Grave errore con la friggitrice ad aria, lo commettiamo tutti e può andare in corto circuito: massima attenzione

Un errore con la friggitrice ad aria che potrebbe comprometterne il funzionamento fino a romperla: lo facciamo spesso tutti, ma attenzione!

Introdotta circa un trentennio fa sul mercato quando ancora non si chiamasse neppure così per poi riavere un vero e proprio boom di marketing. La friggitrice ad aria ad oggi è presente quasi in tutte le case degli italiani e bisogna ammetterlo, ha il suo perché e serve parecchio. Non solo per risparmiare considerando che costa meno in bolletta rispetto al forno classico, ma anche per ridurre i tempi stessi di cottura. Grazie ad essa possiamo cucinare verdure, carni, pesci, così come le più classiche patatine dalla consistenza fritta pur non essendoci olio.

Esattamente, perché uno dei vantaggi principali della friggitrice ad aria è la cottura leggera senza bisogno di aggiungere alcun grasso poiché sarà la ventola all’interno a generar un flusso costante che cuocerà alla perfezione ogni cibo scelto. Tuttavia troviamo un errore molto comune che quasi tutti coloro che possiedono l’elettrodomestico commettono senza accorgersene. E non parliamo di uno di poco conto, ma di qualcosa che potrebbe arrivare persino a rovinare le varie funzioni. Scopriamo i dettagli!

Occhio a questo errore con la friggitrice ad aria o rischi di rovinarla per sempre: ecco perché dovresti sempre evitare

Come dicevamo, l’uso della friggitrice ad aria è ormai comune a molte famiglie e in termini di tempo ha drasticamente ridotto quello atteso nella cottura di alcuni cibi come arrosti, carni varie o pesci, ma anche le verdure più disparate. La ventola posizionata sopra il cestello garantisce un flusso d’aria continuo che permea tutti gli alimenti, pertanto non avremo parti più cotte o meno cotte(cosa che invece può avvenire con il forno a microonde).

Ciononostante, in tanti tendono a non leggere neppure il libretto delle istruzioni perché ogni friggitrice ha le sue specifiche funzionalità. In particolare in tutte le guide troveremo sempre riportata una voce, che purtroppo si tende a evitare. L’uso dell’acqua all’interno del cestello. In alcune occasioni qualcuno ha persino cotto e alimenti a immersione, ma questo non solo è sbagliato, ma anche pericoloso!

Il motivo è semplice da capire: la ventola posta al di sopra è formata da una resistenza elettrica, che se da una parte può essere protetta da schizzi di grasso, non lo è invece per l’acqua. Se consideriamo l’uso di questa con una temperatura oltre i 100°, si rischia di rovinare la resistenza e doverla poi sostituire, costo che potrebbe di gran lunga superare quello d’acquisto della stessa friggitrice. Inoltre a ciò bisogna aggiungere l’eventuale rischio di far entrare in contatto l’acqua con l’energia elettrica, con annessi corti circuiti e nei casi peggiori esplosioni.

Pertanto ricordiamoci sempre di non bollire mai acqua all’interno della friggitrice o comunque evitare di usarla per alcune tipologie di piatti. Piuttosto usiamo un po’ d’olio se necessitiamo di tenere morbidi gli alimenti, in questo modo non correremo rischi.