I pangoccioli più soffici che tu abbia mai assaggiato, in pochissimi passaggi: si sciolgono in bocca

Prova a fare anche tu questi pangoccioli: sono buonissimi e si sciolgono in bocca, la ricetta in pochissimi passaggi, ecco tutto qui di seguito.

Se vuoi realizzare una colazione fatta in casa per te e la tua famiglia ci sono tante idee ma una di queste è realizzare dei pangoccioli con gocce di cioccolato morbidissimi. Nessuno riuscirà a resistergli e sono molto più buoni di quelli che solitamente trovi al supermercato. Realizzarli è davvero facile e veloce e basterà seguire la ricetta.

Ora qui di seguito andiamo a vedere come realizzare una colazione o una merenda in pochissimo ma soprattutto buonissima. Se vuoi scoprire cosa ti serve e come realizzarli non ti resta che continuare a leggere qui di seguito, troverai tutti i dettagli.

Pangoccioli fatti in casa: la ricetta facilissima di Rossella

Come abbiamo appena detto, fare i pangoccioli a casa è davvero semplice. La ricetta che ti stiamo per proporre è stato pensata e realizzata sui social dalla blogger Rossella Pane&Cioccolato.

Ecco gli ingredienti che ti serviranno:

• 500 gr di farina 0
• 150 ml di latte
• 130 gr di burro a temperatura ambiente
• 3 uova (1 per spennellare)
• 100 gr di zucchero
• 10 gr di lievito di birra
• 80 gr di gocce di cioccolato
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di vaniglia

Preparazione dei pangoccioli sofficissimi di Rossella Pane&Cioccolato

Per prima cosa dovrai mettere in una ciotola latte, uova e lievito. Inizia a amalgamare a mano oppure con l’aiuto di un’impastatrice. Successivamente aggiungi poi zucchero e vaniglia e lavora per qualche minuto. A questo punto bisogna aggiungere il sale e la farina poca per volta. Una volta inserita tutta la farina continuare a lavorare l’impasto per altri 4 minuti circa.

Ora che l’impasto è pronto forma una palla omogenea e mettila in una ciotola. Coprila con la pellicola trasparente e lasciala lievitare. Dovrà raddoppiare il suo volume, serviranno circa 2 o 3 ore. Il tempo è indicativo poiché dipende dalla temperatura, se è bassa si può posizionare l’impasto in forno con luce accesa per parte del tempo. Una volta che l’impasto è lievitato mettilo su una spianatoia e aggiungi le gocce di cioccolato.

Dividi ora l’impasto in panetti da 60 gr circa. Realizziamo delle palline e sistemiamole su una teglia ricoperta con carta da forno. Distanziate le palline poiché dovranno ancora lievitare per un’ora. Passato il tempo di lievitazione sbatti un uovo e spennella i pangoccioli. Informa a 170°C per circa 25 minuti. Lasciali poi raffreddare e gustali. Puoi conservarli sigillati in sacchetti di plastica per mantenere la morbidezza.