Involtini stra veloci, questi li faccio con le zucchine e sono deliziosi: vedrai come conquisti tutti

Se stai cercando una ricetta super veloce da fare con le zucchine, questi involtini fanno al caso tuo: conquisteranno tutti!

Hai fatto tardi e non hai né voglia né tempo di trascorrere lunghe ore ai fornelli? Allora questi involtini di zucchine sono quello che fa per te. Buoni, veloci e semplici da realizzare, conquisteranno di sicuro tutti, sia i grandi che i piccini.

Non importa che ai tuoi figli non piacciano le zucchine. Se le cucini così se le sbafferanno in un boccone, provare per credere!

Basta seguire la ricetta e mettere tutto in friggitrice ad aria. Il risultato finale sarà una vera goduria per il palato. Quando le avrai assaggiate non vorrai più tornare indietro.

Involtini di zucchine stra veloci: la ricetta che conquista tutti

Con questi involtini di zucchine fai un vero figurone. Nonostante siano facilissimi e velocissimi da preparare, sono un piatto davvero gustoso, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Quelli dei bambini. Se invece stai cercando una versione più fresca e leggera per preparare questa verdura, ti consigliamo di assaggiare questo carpaccio di zucchine super saporito. Ma torniamo ora ai nostri involtini. Ecco che cosa ti servirà per farli.

Ingredienti

• 2 zucchine;
• 200 grammi di prosciutto cotto;
• 200 grammi di mozzarella per la pizza;
• olio extravergine d’oliva q.b.;
• sale q.b.

Preparazione

1. Per fare gli involtini di zucchine ci vogliono pochi semplici ingredienti. Una volta reperiti, lava le verdure ed elimina le estremità laterali.
2. Affetta quindi le zucchine sottilmente nel senso della lunghezza ed aggiungi su ciascuna fetta una fettina di prosciutto cotto ed una di mozzarella per la pizza.
3. Arrotola il tutto e ripeti l’operazione fino a terminare gli ingredienti.
4. Cospargi la superficie con un po’ d’olio extravergine d’oliva e metti gli involtini di zucchine nel cestello della friggitrice ad aria.
5. Cuoci infine a 190 gradi per 10 minuti.
6. Trascorso il tempo necessario, non ti resterà che tirare fuori gli involtini e servirli ancora caldi. Saranno una delizia! Se dovessero avanzare, puoi conservarli in frigorifero all’interno di un contenitore con chiusura ermetica per al massimo due giorni.

Il consiglio extra: questa ricetta si presta a svariate rivisitazioni. Se preferisci, puoi sostituire il prosciutto cotto con lo speck, la mortadella o il salmone affumicato, oppure al posto della mozzarella puoi usare la scamorza, il provolone o il formaggio spalmabile. Se non hai la friggitrice ad aria, puoi cuocere i tuoi involtini nel forno a 180 gradi per 15 minuti circa, oppure puoi friggerli in padella. Insomma, non hai che l’imbarazzo della scelta!