Lasagne senza besciamella: morbidissime ma super light per una cena senza sensi di colpa!

Le lasagne senza besciamella sono buonissime e gustose, con la nostra ricetta potete servire in tavola un piatto sfizioso e leggero.

Se non volete rinunciare ad un bel piatto di lasagne, ma temete di assumere troppe calorie per via della besciamella che in genere abbonda in questo primo tanto ricco e saporito, abbiamo la soluzione per voi! Infatti vi basta seguire questa ricetta delle lasagne senza besciamella e il gioco è fatto!

Sono ottime, appetitose ma allo stesso tempo leggere perché non si usa né la besciamella né altri tipi di formaggi grassi. Volete saperne di più? Allora scoprite tutti i dettagli, continuando a leggere.

La ricetta delle lasagne senza besciamella

Ci sono tantissimi modi per realizzare le lasagne senza besciamella senza rinunciare a gustare una pasta morbida e saporita ma anche light, per un pranzo o una cena senza troppi sensi di colpa. Noi vi diamo un’idea, voi seguitela e godetevi il risultato!

Dopo che avrete portato in tavola questa delizia vedrete che nessuno resisterà e vi chiederanno persino il bis! Il gusto sfizioso di queste lasagne senza besciamella conquisterà tutti, gli amici, i parenti e tutti i vostri ospiti. Gli ingredienti sono per quattro persone.

Ingredienti

• 250 gr di lasagne
• 50 gr di formaggio grattugiato
• 400 gr di ricotta
• 1 cipolla
• 700 ml di passata di pomodoro
• 1 carota
• 1 costa di sedano
• 250 gr di carne tritata
• due cucchiai di olio extra vergine d’oliva
• sale qb

Preparazione

• Iniziate la preparazione delle lasagne senza besciamella dal sugo. Quindi tritate le verdure dopo averle mondate e lavate.
• Versate il trito di carote, sedano e cipolla in una pentola dopo aver unito un paio di cucchiai di olio extra vergine d’oliva, facendo appassire.
• Dopo qualche minuto unite la carne tritata, girate per far rosolare per bene e poi versate il vino. Fate sfumare.
• Quando è evaporato l’alcol aggiungete la passata di pomodoro. Mescolate, regolate di sale e cuocete per un paio di ore a fuoco basso.
• A questo punto prendete una teglia o una pirofila, versate sul fondo un poco di sugo, quindi adagiate un primo strato di lasagne, condite con ricotta, spalmate sulle sfoglie, aggiungete sugo e un poco di formaggio grattugiato.
• Sovrapponete una sfoglia di lasagna e proseguite come prima fino a terminare gli ingredienti, sulla parte finale disponete maggiore formaggio, in modo che si crei un po’ di crosticina in cottura.
• Trasferite il tutto in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti. Lasciate raffreddare per qualche minuto le vostre lasagne senza besciamella prima di portarle in tavola.

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