Le metto in forno mentre apparecchio, in pochi minuti ho pronto l’antipasto più chic dell’estate: gli ospiti impazziranno

È questo l’antipasto perfetto per le tue cene d’estate: pronto in pochi minuti e facile da preparare, gli ospiti impazziranno già al primo assaggio e vorranno il bis!

L’antipasto perfetto esiste davvero? Probabilmente molti risponderanno di no, ma in realtà non è così, perché ci sono tante ricette deliziose, facili e veloci da preparare che sono veramente perfette per una cena in famiglia o con gli amici. D’estate, poi, c’è bisogno di piatti semplici e freschi perché nessuno ha voglia di stare ore ed ore davanti ai fornelli!

Se avete bisogno di idee, potete optare per i grandi classici come prosciutto e melone o una gustosa insalata caprese, o anche il classico abbinamento prosciutto e mozzarella. Se invece avete voglia di stare anche per poco ai fornelli, potete provare a realizzare delle verdurine saltate, o magari delle frittelle da accompagnare con salumi e formaggi.

Un’altra idea, poi, è quella che vi stiamo per proporre, una pietanza facile e veloce da preparare, che farà letteralmente impazzire i vostri ospiti. Per realizzare questo antipasto basta poco, perché servono pochi ingredienti e una breve cottura. Siete curiosi di sapere di cosa si tratta e come si prepara passo per passo?

L’antipasto perfetto esiste e si prepara in forno in pochi minuti: ecco la ricetta passo per passo, basta un rotolo di pasta sfoglia

Se avete bisogno di un’idea facile e veloce da portare in tavola come antipasto della vostra cena estiva, questa ricetta è esattamente ciò di cui avete bisogno. I rotolini di sfoglia con speck e provola sono una vera delizia per grandi e piccoli e sono l’antipasto ideale perché si preparano in pochi minuti e hanno bisogno di una cottura molto breve, ma soprattutto hanno un gusto che farà tutti felici.

Ingredienti

• 1 rettangolo di pasta sfoglia
• 100 g di speck
• 100 g di provola
• 1 tuorlo d’uovo per spennellare al superficie

Preparazione

1. Per prima cosa srotolate la pasta sfoglia su un piano e adagiateci sopra le fette di speck e provola. Cercate di realizzare fette abbastanza sottili così riuscirete poi a realizzare la forma del vostro antipasto nel modo giusto.
2. Una volta aggiunti gli ingredienti, arrotolate la pasta sfoglia realizzando un rotolo lungo.
3. Tagliate il rotolo a fettine e disponetele su una teglia ricoperta con carta da forno, poi spennellate la sfoglia con un tuorlo d’uovo sbattuto.
4. Accendete il forno, fatelo riscaldare e cuocete i vostri rustici a 180° per circa 15 minuti, o anche 20 se preferite una doratura maggiore.

Una volta sfornati, i vostri rustici saranno pronti per essere serviti a tavola. Potete decidere di accompagnarli con dei formaggi, ma anche con delle verdure o con altri antipasti come frittelle, crocchè e altra frittura mista. In ogni caso i rotolini faranno la differenza e saranno apprezzati da grandi e piccoli, questo è certo. Buon appetito!