Lievito di birra scaduto? non gettarlo mai quando è scaduto perchè diventa più prezioso

Tutti abbiamo usato il lievito di birra prima o poi, ma sapete che anche quando ha superato la data di scadenza può essere molto utile per noi? Andiamo a vedere il perché.

Nel caso dovreste accorgervi di avere del lievito di birra scaduto in casa non lo buttate via assolutamente, ci sono infatti diversi modi per farlo tornare utile e utilizzarlo in altri contesti.

Il lievito di birra è tra gli agenti lievitanti più antichi usati quando si prepara da mangiare sia per il salato che per il dolce viene utilizzato anche per vini e birra. Non nasce dalla birra anche se il suo nome sembrerebbe indicarlo. Questo è composto da Saccharomices cerevisiae e cioè un organismo unicellulare osmofilo che appartiene al regno dei funghi. Questo si riproduce per gemmazione.

Viene prodotto in quelli che si chiamano Tank e cioè grandissimi biofermentatori che riescono a mantenere l’ossigenazione attorno ai trenta gradi centigradi. Inoltre viene posato su dei substrati zuccherini che in genere sono realizzati con la melassa di barbabietola. Nel processo di coltura tramite centrifugazione e questo porta a ottenere quelli che sono i classici panetti. Si trova in commercio anche secco in bustine e secco istantaneo. Ora andiamo a vedere però perché non si dovrebbe mai buttare anche se scaduto.

A cosa serve il lievito di birra scaduto?

Anche se il lievito di birra solitamente costa molto poco e dunque alla scadenza lo buttiamo senza pensarci un attimo in realtà potrebbe essere molto intelligente tenerlo e farne un altro utilizzo. Il lievito di birra infatti può essere utilizzato come ottimo fertilizzante per le nostre piante. Per usarlo in questo caso dobbiamo scioglierlo nell’acqua, far raffreddare il composto e versarlo nelle piante, questo ci permetterà di vederle ben rinvigorite.

Ma non solo perché possiamo anche utilizzarlo per creare una maschera di bellezza naturale. Anche in questo caso va sciolto in acqua. Al composto uniamo un cucchiaino di miele e imbeviamo un dischetto di cotone per il trucco passandolo sul volto ancora caldo e lasciandolo applicato per un quarto d’ora. Dopo che il tempo è passato possiamo poi tranquillamente risciacquare il nostro viso. C’è poi anche chi lo utilizza per rinforzare i capelli rendendoli decisamente più lucidi. Basta mescolare il panetto con un vasetto di yogurt e poi passare sui capelli. Una volta assorbito facciamo uno shampoo normale e asciughiamo i capelli. Sono tutti rimedi naturali che però danno dei risultati acclarati.