Lo yogurt fa benissimo, ma attenzione alle quantità: se superi la dose consigliata rischi di sentirti male

Lo yogurt è un ottimo alimento da inserire nella dieta, ma occhio alle quantità ingerite. È bene non superare la dose indicata per evitare rischi per la salute.

Non c’è da stupirsi nel vedere che lo yogurt sia un alimento consumato quotidianamente da milioni di persone in tutto il mondo. Oltre ad essere apprezzato in modo particolare per il suo sapore acidulo e per la sua consistenza liscia e cremosa, ha numerosi valori nutrizionali ed è ricco di benefici per la salute di ogni persona.

È un prodotto povero di grassi ed è ricco di una varietà di nutrienti essenziali per l’organismo. Parlando di macronutrienti, gli yogurt naturali di latte intero sono in genere composti da circa il 50% di carboidrati, il 30% di proteine e il 20% di grassi. Dal punto di vista nutrizionale sono molto interessanti in quanto forniscono molto calcio, fosforo e vitamine del gruppo B, ma anche vitamine A e D, anche se in quantità minori.

Dunque, è un favoloso alimento da gustare a colazione oppure da introdurre quotidianamente durante uno spuntino pre-workout o una merende nutriente, proprio perché ricco di fermenti lattici vivi. Tuttavia, nonostante i tantissimi benefici non è un alimento che può essere consumato in quantità illimitata.

Quanto yogurt si può mangiare al giorno: attenzione alle dosi

In base alle linee guida, ogni persona può mangiare massimo un paio di yogurt al giorno, ciascuno da 125 grammi, che generalmente corrispondono a un vasetto o un bicchiere. Questo vuol dire che il massimo suggerito è una quantità che non deve superare i 250 grammi. Una porzione che serve per completare il fabbisogno di calcio e proteico giornaliero.

Tuttavia, è bene sottolineare che queste indicazioni sono generiche e devono essere calate necessariamente nel contesto specifico di ogni persona, che va dal gusto personale all’introduzione di altri alimenti derivati dal latte. Detto ciò, bisogna spiegare che anche lo yogurt, come qualsiasi altro alimenti, se consumato in eccesso può far male alla salute. Ci sono delle controindicazioni per chi abusa di questo alimento.

Chi mangia lo yogurt con regolarità soddisfa sicuramente il fabbisogno proteico quotidiano, preserva la massa muscolare e previene la perdita di densità ossea. Un alimento capace di tenere sotto controllo il peso corporeo, non a caso viene introdotto anche nelle diete di coloro che hanno necessità di perdere peso, perché ha un alto potere saziante. Inoltre, migliora la motilità intestinale.

Tuttavia, se si esagera nel consumo, questo alimento potrebbe alterare la flora batterica e provocare gas con conseguente sensazione di gonfiore, meteorismo e crampi addominali. Una situazione che colpisce soprattutto coloro che soffrono di alcune patologie autoimmuni, dermatiti, sindrome dell’intestino irritabile, pcos (sindrome dell’ovaio policistico) ed endometriosi. Per questo motivo è importante fare attenzione alle quantità e consumarlo con giudizio.