L’odore di questa ciambella si sentirà fin dalle scale: è perfetta per la colazione del mattino

La ciambella perfetta da gustare a colazione di prima mattina: il suo profumo si sente già dalle scale perché è buonissima!

Per cominciare la giornata con il piede giusto è importante fare una bella colazione. C’è chi proprio non può fare a meno di cappuccio e brioches e chi invece preferisce bere un tè accompagnato da una fetta di pane tostato con la marmellata. Oppure, non manca chi ama stare leggero e gustare un frutto o un frullato. A me, invece, piace preparare un bel ciambellone per tutta la famiglia.

Fa felici sia i grandi che i piccini perché non solo è delizioso, ma è anche genuino dal momento che è fatto direttamente in casa.

Questo in particolare è una vera meraviglia. Il suo profumo si sente già dalle scale. Se lo assaggi te ne innamori per sempre.

La ciambella perfetta per la colazione: è così buona che il suo profumo si sente dalle scale

Se vuoi rendere la colazione della tua famiglia davvero indimenticabile devi assolutamente preparare questa ciambella soffice e profumata. Ogni volta che la preparo in casa mia finisce subito, perché è davvero squisita. La fai la domenica sera e ce l’hai pronta per quasi tutta la settimana. Basta conservarla sotto una campana di vetro e resterà sempre morbidissima.

Ingredienti

• 350 grammi di farina;
• 180 grammi di zucchero;
• 100 millilitri di acqua;
• 90 millilitri di olio di semi di girasole;
• 2 limoni non trattati;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• 4 uova;
• granella di zucchero q.b.

Preparazione

1. Per fare la nostra ciambella al limone super profumata inizia a sbattere le uova in una scodella insieme allo zucchero con l’aiuto delle fruste elettriche.
2. Quando avrai ottenuto un composto chiaro e spumoso, aggiungi l’acqua e l’olio di semi di girasole a filo.
3. Continua a lavorare l’impasto con le fruste ed insaporisci il tutto con una grattata di scorza di limone.
4. Aggiungi il succo di due limoni filtrato ed incorpora anche la farina ed il lievito setacciati.
5. Amalgama con cura sempre utilizzando le fruste e, una volta ottenuta una consistenza liscia ed omogenea, travasa l’impasto in uno stampo per ciambelle precedentemente oliato ed infarinato.
6. Cospargi la superficie con una manciata di granella di zucchero ed inforna in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
7. Trascorso il tempo necessario, tira fuori la ciambella, lasciala raffreddare e infine sformala su un piatto da portata.

Non ti resterà che tagliarla a fette e gustarla insieme ad una tazza di tè o di caffè oppure potrai tuffarla direttamente nel latte. Se ti è piaciuta questa ricetta prova anche la nostra torta al limone cremosa.