Non devo neanche accendere il fuoco: i peperoni arrostiti li faccio così e vengono davvero gustosi

Loro sono un contorno che in tutta Italia si mangia. Noi ti vogliamo proporre la soluzione veloce e buonissima. Eccola!

I peperoni sono una verdura tipica della bella stagione ma in commercio li possiamo trovare senza problemi. Sono buoni anche a Natale. Ma oggi, noi di Buttalapasta, ti vogliamo far conoscere qualcosa di diverso al solito. Si perché realizzare i peperoni arrostiti richiede tempo ma non con il nostro trucchetto goloso. Non avrai mai mangiato peperoni arrostiti cosí.

Ti starai chiedendo com’è possibile vero? Scorri le prossime righe e prendi nota. Noi ti consigliamo anche di provarli subito. Sono facili, veloci e lasciano un odore buonissimo in casa.

Peperoni arrostiti: ecco il segreto

Qual’é il contorno migliore che puoi mangiare in estate e magari anche congelare per questo inverno? Ovviamente i peperoni arrostiti che possiamo condire con olio d limone sono buonissimi e possiamo anche congelarli per godere di questa leccornia in tutti i mesi dell’anno. Si è vero li troviamo sempre al supermercato ma il loro sapore è diverso, confessiamolo.

Unico neo, per arrostirli ci vuole davvero tanto. Ma fino ad oggi. Ecco che ti sveliamo un metodo super veloce e facilissimo. Mettiamoli nella friggitrice ad aria! In questo modo possiamo risparmiare tempo, soldi e fatica. Come procediamo? Niente di piu’ semplice.

Ingredienti

• Peperoni
• olio
• sale
• limone o aceto
• aglio

Realizzazione

1. Come prima cosa laviamo per bene i peperoni e adagiamoli nel cestello della friggitrice.
2. Se è di circa 4 litri ne possiamo inserire due di medie dimensioni.
3. Per la cottura impostiamo a 200 gradi per circa 18/20 minuti.
4. A meta’ cottura apriamo il cestello e giriamoli.
5. Quando si abbassano e la loro pelle è abbrustolita sono pronti.
6. Togliamoli dalla friggitrice ed adagiamoli in una ciotola in ceramica con un piatto sopra. Oppure va benissimo anche dentro un sacchetto di carta che andremo a chiudere ed adagiare su di un piatto.
7. Lasciamo riposare alcune ore e la pelle verra’ via in pochissimo tempo.
8. Spelliamoli e facciamoli a falde.
9. Mettiamo un cucchino di olio extra vergine e poco sale se stiamo seguendo la dieta. Altrimenti uniamo anche succo di un limone, aglio, origano e lasciamo riposare.

Ecco che i nostri buonissimi peperoni arrostiti sono pronti per essere gustati con la carne, il pesce o le uova. Insomma sono sempre buonissimi! Si conservano senza problemi per alcuni giorni. In questo caso però metti il limone solamente quando sono nel piatto in questo modo non diventeranno amari.