Non è quello di Carlo Cracco il ristorante più costoso d’Italia: ce ne è uno con prezzi ancora più alti

Se pensavate che Carlo Cracco fosse lo chef con i prezzi più cari d’Italia, beh sbagliavate: c’è chi lo supera e anche di un bel po’. Scopriamo qual è il ristorante più costoso del nostro “bel Paese”.

Anche i migliori, talvolta, possono essere battuti e arrivare secondi. Allo chef Carlo Cracco forse non piacerà ma è stato clamorosamente sconfitto nella gara a chi ha i prezzi più alti: il suo ristorante a Milano non è il più costoso d’Italia. Qualcuno lo supera e anche di un bel pezzo.

Prezzo alto non sempre è sinonimo di qualità più alta, questo è chiaro. Quando andiamo a pranzo o a cena nel locale di uno chef stellato sicuramente mangiamo pietanze deliziose e fuori da comune ma paghiamo molto anche la location e il nome, la fama legata a quello chef in particolare.

Fino ad oggi tutti pensavamo che la medaglia d’oro come “chef con i prezzi più alti” spettasse all’ex giudice di Masterchef il quale, da qualche anno, ha aperto un ristorante a Milano, in Galleria Vittorio Emanuele II, proprio a due passi dal Duomo. E fino ad oggi abbiamo sempre sbagliato tutti: i prezzi più alti non sono quelli di Carlo Cracco.

E no, non è nemmeno Bruno Barbieri quello con lo scontrino da “infarto”. Lo chef pluristellato emiliano, tutto sommato, può ancora considerarsi “a buon mercato” soprattutto se confrontato con lo chef che vi sveleremo nel prossimo paragrafo: per mangiare nel suo ristorante forse occorre chiedere prima un prestito.

Il ristorante più costoso d’Italia è questo: per una cena qui serve quasi un mese di stipendio

Ebbene caro Carlo Cracco sei stato battuto: il ristorante più costoso del nostro “Stivale” non è il tuo a Milano ma qualcun altro ti ha superato e anche di un bel pezzo. Il ristorante con i prezzi più “da incubo” appartiene ad una famiglia con una lunga storia di cucina alle spalle. Vediamo subito di chi si tratta.

Non è Carlo Cracco, non è Bruno Barbieri e non è neppure Antonino Cannavacciuolo. No, lo chef con i prezzi più alti d’Italia non è un volto televisivo famoso. Il ristorante con i prezzi più alti di tutta la Penisola, al momento, è Da Vittorio, un ristorante fondato nel 1966 e che non ha mai perso nessuna delle sue tre Stelle Michelin. Al timone di questo “transatlantico” da sempre c’è la famiglia Cerea.

Da Vittorio ci sono vari menù degustazione ma difficilmente possiamo cavarcela con meno di 300 euro a persona, bevande escluse naturalmente. Il menù “luxury” è il Carta Bianca che costa la bellezza di 400 euro a testa e prevede 16 portate a sorpresa, “inventate” dallo chef di volta in volta in base agli ingredienti di stagione. Poco meno costoso il menù “Nella Tradizione di Vittorio”: 300 euro a persona per gustare 8 portate di pesce e crostacei freschissimi.

Non ci sono solo i menù strutturati, è possibile anche ordinare alla carta ma, in questo caso, si rischia di spendere ancora di più visto che solo gli antipasti vanno da un minimo di 60 fino a 160 euro, mentre i primi e i secondi piatti si aggirano tutti intorno ai 60-90 euro. La specialità della casa è la cotoletta alla milanese gigante. Se poi aggiungiamo due dolci e una bottiglia di vino, va da sé che lo scontrino può causarci una brutta indigestione!

Se volete provare questa esperienza di gusto che, al di là del prezzo, è certamente indimenticabile, il ristorante Da Vittorio si trova a Brusaporto, a pochi chilometri da Bergamo. Il locale è immerso in un’elegante tenuta di dieci ettari dove sono presenti anche suggestivi laghetti e campi da tennis.