Queste crespelle ti rivoluzionano la cena, le fai in 2 minuti e sono subito pronte

Ho trovato la ricetta di queste crespelle che sono in grado di rivoluzionare davvero la cena: le prepari in due minuti e sono subito pronte per essere servite in tavola.

Molto spesso, durante la settimana, non ho tempo da dedicare alla cucina, motivo per cui mi affido a ricette semplici e veloci, che mi permettano in poco tempo di avere qualcosa di buono e delizioso da portare in tavola.

Inoltre, queste crespelle sono perfette anche se stai seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso, così da avere sempre a disposizione qualcosa di gustoso e leggero, pronto da servire in qualsiasi momento. E se lo desideri, puoi realizzarle anche nella variante dolce!

Crespelle in due minuti: la ricetta salva cena

Ebbene sì, come abbiamo detto in precedenza, quella che ti stiamo per proporre è una vera e propria ricetta salvacena, perfetta da preparare in pochissimi minuti per rendere il tuo pasto serale più sfizioso e saporito.
Un dettaglio molto importante da tenere a mente: ti serviranno davvero pochissimi ingredienti, ed eccoli qui:

• 160 g di farina
• 2 uova
• 500 ml di acqua
• 30 g di olio di semi
• 1 cucchiaino di zucchero (per la variante dolce)
• 1 pizzico di sale (per la versione neutra)

Ecco come preparare le crespelle in pochi minuti per una cena strepitosa

• La preparazione delle crespelle è davvero semplicissima. Cominciamo prendendo una ciotola abbastanza capiente, nella quale versiamo le due uova da montare leggermente. Aggiungiamo l’olio di semi e, a seconda della variante che desideriamo preparare, un cucchiaino di zucchero (per la versione dolce) oppure un pizzico di sale (per quella neutra).
• A questo punto, aiutandoci con un colino a maglie strette, incorporiamo poco alla volta la farina, mescolando con cura per evitare la formazione di grumi. Una volta ottenuto un impasto liscio e omogeneo, lasciamolo riposare per circa 10 minuti.
• Nel frattempo, scaldiamo una padella antiaderente unta con un po’ d’olio di semi o una noce di burro. Versiamo un mestolo di impasto alla volta, distribuendolo in modo uniforme, e lasciamo cuocere le crespelle da entrambi i lati. Una volta cotte, teniamole da parte.

Ora non resta che farcirle come preferiamo! Per la versione dolce ti consiglio frutta fresca, miele o Nutella. Per quella neutra, invece, la classica combinazione prosciutto e formaggio è sempre un successo… ma puoi optare anche per una variante più leggera con rucola e speck. In ogni caso, ti assicuro che finiranno in un attimo!