Richiamo urgente di pesce, il Ministero della Salute ti avvisa: “Rischi tantissimo”

Il comunicato di richiamo alimentare per un lotto di pesce specifico reso noto dalle autorità competenti, c’è un fattore di rischio potenzialmente concreto per i consumatori.

Un richiamo alimentare che riguarda un prodotto ittico ha trovato diffusione nel corso delle scorse ore. Ed è stata opera del Ministero della Salute provvedere al far circolare questo avviso importante, da non prendere sottogamba. Del resto le comunicazioni di enti ufficiali come il dicastero che presiede la sanità non sono mai da sottovalutare. C’è una problematica importante riscontrata in un prodotto ben specifico, più nello specifico in un lotto di sardine. Al loro interno si trova una sostanza in quantità eccessive che è notoriamente nociva per la salute.

La sua assunzione oltremodo potrebbe dare adito alla comparsa di sintomi da intossicazione alimentare. Per questo motivo è risultato inevitabile procedere con il richiamo alimentare per questa tipologia di pesce. Per questo motivo i consumatori che scoprano di essere coinvolti in questa situazione sono tenuti a rispettare le indicazioni di sicurezza del caso ed a prendere le dovute misure cautelative.

Richiamo alimentare per pesce, qual è il motivo

Il prodotto che è coinvolto in questo richiamo è contaminato da un contenuto in eccesso di istamina. Questa sostanza è di origine chimica ed è naturalmente prodotta nell’organismo. Ha il compito di contrastare in particolare le risposte allergiche, ma se finisce con l’essere presente in maniera eccessiva allora può comportare degli effetti collaterali. E dare adito alla comparsa di segnali avversi dal punto di vista fisico.

I più semplici, e comunque fastidiosi, sono rappresentati da mal di testa, stanchezza e vertigini. Ed anche da gonfiore, rossori, starnuti frequenti, prurito, congestione nasale e difficoltà nella respirazione. Possono esserci anche dei sintomi di natura gastrointestinale quali vomito, nausea, diarrea e crampi addominali.

E pure degli effetti negativi sull’apparato cardiovascolare. Per i quali la reazione più grave è rappresentata da uno shock anafilattico. Possono anche esserci un abbassamento della pressione e delle vampate di calore. Nel caso di persistenza di uno o più sintomi di quelli descritti è consigliabile avvertire subito il proprio medico di base o recarsi al più vicino pronto soccorso.

Qual è il prodotto con istamina in eccesso

Per quanto riguarda il prodotto sottoposto a richiamo alimentare per troppa istamina al suo interno, si tratta di un lotto di sardine del Mar Ligure. Il cui marchio è quello di Antonio Verrini. Queste sardine sono distribuite in commercio in confezioni dal peso variabile ed il numero di lotto interessato è S1206250572. Non si sa nello specifico se si tratta di pesce fresco o surgelato, la notifica di richiamo alimentare del Ministero della Salute non lo specifica.

Purtroppo l’Ente è arrivato molto in ritardo con questa segnalazione, visto che l’azienda coinvolta aveva intrapreso tale provvedimento addirittura il 19 giugno scorso. Questo pesce è stato raccolto in mare dalla Impresa di Pesca M/P Roby, mentre le procedure di confezionamento in ambito industriale sono avvenute per mano della Società Cooperativa Pescatori Imperia all’intero dello stabilimento di Quiliano, in provincia di Savona, in Liguria.

Questo prodotto, relativamente al solo lotto indicato (tutti gli altri possono essere consumati in tutta tranquillità) non va aperto né consumato. Anche se ormai sono passati diversi giorni. Per chi però abbia pensato magari di congelare queste sardine, occorre riconsegnare il prodotto al punto vendita dove la merce era stata comprata. E si potrà procedere con un rimborso o con una sostituzione a parità di cifra spesa. E le sardine fanno parte di quei cibi sani che ti aiutano a dimagrire.