Torta di castagne e cioccolato, l’abbinamento perfetto per il tuo dolce del weekend: una fetta non basta

Un dolce perfetto per il weekend e davvero stagionale: la torta di castagne e cioccolato la devi assolutamente preparare!

L’autunno è una stagione che ci regala profumi, sapori e colori davvero inconfondibili e che si possono portare in tavola. Un esempio sono le castagne con cui si possono preparare tantissime ricette buonissime. 

Se hai voglia di un dolce diverso dal solito, soffice, goloso e buonissimo, non puoi perderti la ricetta della torta di castagne e cioccolato. Perfetta per al colazione, per la merenda o come dessert dopo pranzo o dopo cena, da servire con un ciuffetto di panna. 

Chiunque la assaggerà ne andrà matto!

La ricetta della torta di castagne e cioccolato

La torta di castagne e cioccolato è un dolce semplice e veloce da preparare. L’abbinamento castagne e cioccolato è irresistibile: che si tratti di cioccolato fondente o al latte, di castagne fresche e cotte, di farina o confettura, sarà di sicuro un grande successo!

Ingredienti per la torta di castagne e cioccolato:

• 3 uova a temperatura ambiente
• 180 g di zucchero semolato
• 80 ml di olio di semi
• 250 g di farina di castagne
• 30 g di cacao amaro in polvere
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bicchiere di latte
• 100 g di gocce di cioccolato
• zucchero a velo q.b.

Preparazione:

1. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa chiara e spumosa.
2. Aggiungere l’olio di semi continuando a lavorare fino a quando sarà incorporato perfettamente.
3. Setacciare sul composto di uova la farina di castagne insieme al lievito e al cacao amaro.
4. Lavorare con una frusta a mano, o con quelle elettriche, unendo il latte versato a filo fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Unire per ultime le gocce di cioccolato e mescolare per distribuirle uniformemente.
6. Trasferire il composto in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato e far cuocere il dolce nel forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.
7. Far raffreddare completamente la torta di castagne e gocce di cioccolato prima di sfornarla e servirla con una spolverata di zucchero a velo.

Se ti piace la torta al cacao, allora non puoi perderti la torta di castagne e cioccolato che si prepara in pochi passaggi ed è soffice, buonissima e profumata. Questo è un dolce perfetto per questa stagione. Cominciare la giornata con una fetta di questa torta o gustarla come dessert a fine pasto, sarà una coccola dolce che ci si vorrà concedere tantissime volte!