Questa torta ripiena di crema di nocciole sta facendo impazzire tutti: si fa senza burro, uova e forno

Una torta ripiena di crema di nocciole da preparare senza burro, uova e senza nemmeno dover accendere il forno: ecco la ricetta velocissima che conquisterà il palato di tutti!

Ti è venuta una voglia di dolce ma non sai cosa mangiare? Ecco la torta che fa per te, golosa al punto giusto perché ripiena alla crema di nocciole ma da preparare rigorosamente senza burro e uova. Una ricetta a dir poco semplice e veloce visto che non necessita né di lievitazione né tantomeno del forno.

Ma di cosa si tratta? A noi ha incuriosito molto e l’abbiamo trovata nel profilo Instagram di Federica Bigardi @fede_fit2. A vederla sembra una vera e propria bontà ma al tempo stesso è facile da preparare, perfetta per un attacco di fame improvvisa. Scopriamo come realizzare questa ricetta golosa. 

La torta in padella ripiena di crema di nocciole

Spesso il web ci regala tante ricette facili da preparare e magari anche molto golose. Grazie allo sviluppo dei social molti condividono queste deliziose bontà spiegano per filo e per segno il procedimento per realizzarle.

Tra le tante delizie che circolano in rete, ci ha colpito questa torta veloce da preparare, che non necessita nemmeno del forno. Già perché, per cuocerla, basta una semplice padella. Non solo, è perfetta anche per chi è allergico o intollerante ad alcune sostanze infatti si prepara senza uova e senza burro.

Ideale per chi vuole restare in forma, senza rinunciare al gusto, infatti, all’interno c’è un goloso ripiene di crema alle nocciole. Ma vediamo come si prepara.

Ingredienti

• 250 g farina
• 120 g acqua
• 25 g olio
• 40 g eritritolo o 60 g zucchero
• 10 g lievito per dolci
• crema al cioccolato q.b.
• zucchero a velo (per decorare)

Preparazione

1. Iniziamo preparando gli ingredienti, dopo averli pesati li trasferiamo in una ciotola, procediamo dunque mettendo farina, acqua, olio, zucchero o eritritolo e lievito. Inizialmente li mescoliamo con un cucchiaio e poi trasferiamo l’impasto in un piano di lavoro che avremo infarinato e continuiamo a mano.
2. Dovremo ottenere un panetto che andremo a dividere in due parti uguali. Aiutandoci con un mattarello stendiamo due dischi della stessa dimensione e spessore che dovrà essere di circa 5 millimetri.
3. Trasferiamo un disco nella padella antiaderente, spalmiamo la crema di nocciole sopra di esso facendo attenzione a non arrivare sui bordi altrimenti troveremo difficoltà a chiuderli.
4. Quindi richiudiamo la torta con l’altro disco e cerchiamo aiutandoci con le dita di sigillare i bordi.
5. Cuociamo in padella a fiamma bassa per circa 10 minuti ricoprendola con un coperchio. Trascorso il tempo dovremo girare la torta per cuocerla dall’altro lato per altrettanti minuti o fin tanto che non si sarà dorata per bene. Per fare questa operazione possiamo aiutarci con un piatto o con il coperchio stesso.
6. Trascorsi altri 10 minuti spegniamo il fuoco e lasciamo raffreddare. Cospargiamo con lo zucchero a velo. Quindi tagliamo la nostra torta morbidissima a fette e gustiamocela per colazione o merenda.

Se avanza per il giorno dopo potremo riscaldarla nel forno a microonde per qualche istante e portarla in tavola, sarà comunque squisita.