Trifle di panettone con crema, lamponi e pistacchi: il dessert natalizio veloce e buonissimo

Il trifle di panettone con crema, lamponi e pistacchi è un dolce da fare nelle festività di fine anno, delizioso e facile da realizzare, è pronto in un quarto d’ora.

Trifle di panettone con crema, lamponi e pistacchi, quando sei stufo di accontentarti dei soliti pandoro e panettone e ne hai la pancia piena dei classici dolci di Natale, questa delizia è una soluzione ottima per servire a chi festeggia con te qualcosa di diverso e di inedito. Unire al panettone gli altri ingredienti per creare qualcosa di nuovo è una vera e propria furbata, ed anche a costo molto basso.

Esborso quasi pari a zero, ingredienti che si contano sulle dita di due mani, semplicità di preparazione ed è fatta. Con il trifle di panettone con crema, lamponi e pistacchi hai fatto centro. Già il 50% di questa ricetta te lo troverai a disposizione con un panettone, meglio ancora se è avanzato.

La ricetta del trifle di panettone con crema, lamponi e pistacchi

Il resto è rappresentato dalla farcitura, e per realizzarla ti ci vorranno del mascarpone, della panna fresca da montare, dello zucchero a velo e dei lamponi freschi. A completare l’opera ci penseranno poi i pistacchi sgusciati e tritati, e del latte oppure del succo di frutta che avranno il compito di inumidire il panettone.

Ingredienti

• 300 g di panettone
• 250 g di mascarpone
• 200 ml di panna fresca da montare
• 80 g di zucchero a velo
• 200 g di lamponi freschi
• 40 g di pistacchi sgusciati e tritati grossolanamente
• latte o succo di frutta q.b. (per inumidire il panettone, facoltativo)

Procedura

1. Per preparare il trifle di panettone con crema, lamponi e pistacchi prendi un panettone e taglialo a pezzetti piccoli, adatti per potere riempire un normale bicchiere oppure una tazza per circa i tre quarti.
2. Nel caso in cui il panettone dovesse essere troppo asciutto, bagnalo solo lievemente con del latte oppure con del succo di frutta. Non esagerare nel bagnare le fette.
3. Ed all’interno di una ciotola poi mescola insieme il mascarpone e lo zucchero a velo, così otterrai una bella crema liscia, priva di grumi.
4. Ed a parte monta la penna fredda per poi aggiungerla con delicatezza al mascarpone, procedendo con movimenti lenti dal basso verso l’alto. Otterrai una crema soffice e omogenea.
5. Prendi dei bicchieri, delle ciotole o delle coppe e disponi un primo strato di panettone, quindi ricopri con tanta crema appena preparata in cui disseminare anche alcuni lamponi e dei pistacchi tritati.
6. Ripeti ancora fino a riempire il contenitore ed a terminare gli ingredienti, concludendo con lamponi e granella di pistacchi.
7. Prima di gustare i tuoi trifle di panettone con crema, lamponi e pistacchi, riponili in frigo per un’ora ed estraili subito prima di servirli.

Trucchi e consigli: puoi modificare a tuo piacimento la ricetta e dare anche delle spolverate di zucchero a velo o di cacao amaro. oppure usare altri ingredienti come illustrato nella seconda foto.