Usi l’impasto delle crepes, ma ottieni i coni per il gelato fatto in casa: ma che idea geniale

Hai mai pensato di fare i coni gelato in casa? Con questo impasto per le crepes ci vogliono pochi minuti: sentirai che bontà!

D’estate non c’è niente di meglio che mangiare un bel cono gelato goloso e rinfrescante! Se poi lo prepari direttamente in casa il tuo spuntino sarà ancora più buono e salutare! Quest’oggi, però, non ci vogliamo concentrare sulla preparazione del gelato, bensì su quella del cono. 

In genere si comprano già fatti al supermercato o in gelateria, noi invece andremo a realizzarli a mano partendo da un semplice impasto delle crepes. Sei curioso di sapere come? Allora bando alle ciance ed andiamo subito a scoprire la ricetta nel dettaglio. Il risultato finale farà impazzire tutti, sia i grandi che i piccini!

Usi l’impasto delle crepes, ma ottieni i coni per il gelato fatto in casa: idea semplice, ma geniale!

Forse nessuno te l’ha mai detto prima d’ora ma un semplice impasto delle crepes può diventare la base per preparare un cono gelato fatto in casa a dir poco delizioso. Come? È facilissimo! Tutto quello che devi fare è seguire queste poche indicazioni ed in men che non si dica sarai pronto a gustare il tuo cono fai da te buono e genuino.

Ingredienti per 12 coni

• 1 uovo;
• 60 grammi di burro;
• 60 grammi di amido di mais;
• 120 grammi di zucchero;
• 60 grammi di farina di riso;
• 120 grammi di acqua calda;
• 60 grammi di fecola di patate.

Preparazione

1. Fare i coni gelato in casa è un vero gioco da ragazzi! Prepara una semplice pastella simile a quella delle crepes e poi segui le nostre indicazioni. Il risultato finale sarà pazzesco! Per prima cosa, fai sciogliere il burro in un pentolino sul fuoco dolcemente e lascialo intiepidire.
2. In una ciotola setaccia la farina di riso, la fecola di patate e l’amido di mais. Aggiungi lo zucchero e mescola bene con l’aiuto di una frusta, andando a versare a filo l’acqua calda un poco alla volta.
3. Unisci, quindi, il burro fuso e l’uovo sempre mescolando e continua così finché avrai ottenuto un composto liscio ed omogeneo.
4. Metti a scaldare una padella antiaderente sul fuoco e, quando questa sarà diventata bella calda, lasciaci cadere sopra un mestolo di pastella. Distribuiscila bene e cuoci per circa 4-5 minuti. Infine, gira le crepes e termina la cottura per altri 2 minuti circa.
5. Man mano che cuoci le cialde, lavorale ancora calde in modo tale da ricavare i tuoi coni per il gelato, aiutandoti con l’apposito cono di legno.
6. Vai avanti in questo modo fino ad esaurire l’impasto et voilà! Le tue cialde saranno pronte per essere farcite con il gusto di gelato che preferisci.