Veloce e senza cottura: la ricetta di questo dolce è perfetta per l’estate

Senza cottura, rapido e dal sapore fresco e gustoso: il dessert dell’estate lo prepari in pochissimi passaggi, eccoti una ricetta imperdibile.

In cerca del dolce perfetto per l’estate? Ti svelo una ricetta che ti conquisterà in un unico boccone. Si tratta di un dessert al cucchiaio facilissimo da preparare. Pochi ingredienti e semplici passaggi ti permetteranno di portare in tavola un dolce tutto da assaporare e con il quale sarai in grado di stupire i tuoi ospiti.

In piena estate si ha voglia di gustare qualcosa di fresco e che sia soprattutto rapido da preparare. Non abbiamo intenzione di trascorrere ore e ore ai fornelli; per fortuna esistono alternative deliziose da proporre. E questo dolce estivo è una proposta davvero allettante. Il protagonista di questa preparazione è un frutto di stagione amatissimo: la pesca. A questo si aggiungono panna e yogurt e altri semplici ingredienti: vediamo la ricetta completa.

Dessert al cucchiaio senza cottura alle pesche: crema vellutata e gusto unico, la ricetta da non perdere

Altro che la classica mousse al cioccolato, questa alle pesche è tutta un’altra storia; un dessert al cucchiaio estivo tutto da assaporare e, soprattutto, facilissimo da preparare. Cremosa, gustosa e profumatissima, sarà una vera coccola per il palato. Ecco come prepararla.

Ingredienti

• 250g di Amaretti
• 500g di Pesche gialle
• 100g di Zucchero semolato
• 1 Limone
• 200ml di Panna per dolci
• 125g di Yogurt bianco

Preparazione

1. Iniziamo dalla preparazione della confettura di pesche. Quindi, laviamo il frutto che provvediamo poi a sbucciare e a tagliare a cubetti. Aggiungiamo le pesche in una casseruola insieme a zucchero e succo di limone e lasciamo cuocere a fiamma lenta fino a quando le pesche non saranno tanto morbide da riuscire a schiacciarle per ottenere un composto cremoso e omogeneo. Da parte, una volta pronta, frulliamo per ottenere una confettura priva di grumi e pezzettoni;
2. A questo punto, montiamo la panna e a questa uniamo lo yogurt. Non ci resta che assemblare. Quindi, in bicchieri per dessert monoporzione, aggiungiamo sul fondo uno strato di amaretti sbriciolati. Aggiungiamo uno strato abbondante di composta di pesche e terminiamo con uno strato di crema allo yogurt.
3. Operiamo in questo modo per realizzare tutte le monoporzioni necessarie. In ultimo, se vogliamo, possiamo aggiungere in superfice qualche cubetto di pesca, o delle mandorle pelate o ancora altro amaretto sbriciolato. Lasciamo riposare in frigorifero un paio d’ore prima di servire.

La nostra mousse alle pesche è pronta e non resta che gustarla. Lasciarla riposare in frigorifero è essenziale per far sì che tutti i sapori si combinino fra loro: sarà una vera esplosione di gusto!