Torta brownies con castagne e cioccolato fondente

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    Tempo:
    1 h
    Difficoltà:
    Facile
    Porzioni:
    4 Persone
    Calorie:
    450 Kcal/Porz
    La ricetta della torta brownies con castagne e cioccolato fondente è particolarmente indicata nei giorni autunnali. Le castagne sono la frutta tipica di questo periodo dell'anno: non c'è niente di meglio che utilizzarle per la preparazione di un dolce stagionale davvero gustoso. Questa torta nutriente sarà perfetta per la merenda pomeridiana ma anche per la colazione.

    Preparazione

    torta brownies

    1. Metti le castagne già cotte in una pentola con il latte e 2 cucchiai di zucchero.
    2. Cuoci per 5 minuti e poi frulla tutto fino ad ottenere una crema morbida aggiungendo anche la vanillina.
    3. Metti il cioccolato tritato e il burro a pezzettini a fondere a bagnomaria continuando a mescolare fino a che tutto sia ben amalgamato.
    4. Sbatti le uova con il restante zucchero fino a ottenere un composto cremoso e consistente.
    5. Unisci la purea di castagne e il cioccolato fuso continuando a mescolare per amalgamare bene.
    6. Ungi con un poco di burro il fondo e le pareti di una teglia antiaderente e spolverala con del cacao (puoi anche usare della carta forno per rivestire la teglia).
    7. Versa il composto nella teglia antiaderente e metti nel forno già caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.
    8. Fai raffreddare la torta su una griglia, spolverala con del cacao e servi.

    Consiglio:

    Se vuoi puoi aggiungere della panna montata su ogni fetta che taglierai.

    Varianti

    Le castagne sono molto usate per la preparazione dei dolci, e insieme al cioccolato o al cacao le troviamo spesso nella preparazione di innumerevoli tipi di crostate o di torte. Ad esempio nella ricetta della torta di castagne e cioccolato senza cottura, da far raffreddare in frigo oppure in quella della torta con crema di castagne e cacao.

    Qui invece trovi la ricetta della torta al cioccolato classica!

    Foto di Seven Days Of Use

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