Ciambellone vaniglia e Nutella, ora sì che si ragiona: la colazione diventa un vero colpo goloso

Con questo ciambellone vaniglia e Nutella fai proprio un figurone: veloce, facilissimo da preparare e semplice, ma cosa si può desiderare di più?

La prima volta che ho preparato questo ciambellone alla Nutella e vaniglia è stata per un invito improvviso: una mia cara amica ha deciso all’ultimo minuto di organizzare una cenetta e siccome sa che in materia di dolci me la cavo piuttosto bene, mi ha chiesto solo una cosa: ‘Fai tu, basta che ci sia la Nutella‘. Non me lo sono fatto ripetere due volte e ho realizzato una torta spettacolare.

Il ciambellone piace a tutti, è il classico dolcetto da bar che si gusta con il cappuccino o un buon caffè espresso, ma io stavolta ho voluto fare di più preparando un ciambellone vaniglia e Nutella davvero unico: colata in superficie, interno bicolore per un risultato anche scenografico e che te lo dico a fare, delizioso! Voglio quindi farti scoprire subito la mia ricetta veloce.

Ciambellone vaniglia e Nutella, un sogno fatto torta: la ricetta facilissima

Se pensi che preparare questo ciambellone alla vaniglia e Nutella sia difficile ti sbagli di grosso perché è davvero semplice: si prepara un unico impasto, si divide in due parti e in una si aggiunge del cacao, successivamente si assembla il tutto e si spedisce in forno attendendo la magia della lievitazione. Se ami i ciambelloni classici invece, qui trovi la versione di quello al cioccolato super light!

Ciambellone vaniglia e Nutella, un sogno fatto torta: la ricetta facilissima – buttalapasta.it

Ingredienti per stampo 22 cm

• 200 gr di farina 00;
• 100 gr di fecola di patate;
• 200 gr di zucchero;
• 200 gr di Nutella;
• 75 gr di burro fuso;
• 50 gr di cacao amaro;
• 3 uova fresche M;
• 1 bustina di lievito vanigliato per dolci;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 1 pizzico di sale;

Preparazione del ciambellone vaniglia e Nutella

1. Iniziamo a preparare il ciambellone sgusciando le uova in una ciotola, uniamo lo zucchero e con uno sbattitore elettrico lavoriamo entrambi gli ingredienti per circa 10 minuti.
2. Il composto dovrà raddoppiare di volume diventando soffice e ben spumoso. Aggiungiamo quindi il burro fuso tiepido e amalgamiamolo a dovere.
3. Setacciamo insieme i composti solidi, quindi farina, fecola di patate, lievito e aggiungiamoli poco per volta all’impasto. Profumiamo quest’ultimo con l’estratto di vaniglia e aggiungiamo anche il pizzico di sale.
4. Dividiamo l’impasto ottenuto in due ciotole, in una uniamo il cacao amaro setacciato e 50 gr di Nutella. Continuiamo a montare con le fruste ottenendo un composto scuro(se dovesse risultare troppo duro aggiungiamo qualche cucchiaio di latte).
5. Dopo aver imburrato e infarinato lo stampo versiamo metà dose di impasto bianco livellandolo a dovere, versiamo poi l’impasto al cacao e infine ricopriamo con il restante impasto bianco.
6. Cuociamo in forno preriscaldato/statico/170° per 45 minuti circa, eseguiamo la prova stecchino e se risulta asciutto sforniamo e facciamo raffreddare del tutto.
7. Facciamo fluidificare un po’ la Nutella riscaldandola a bagnomaria, sistemiamo la torta su un piatto da portata e lasciamo colare la crema sulla superficie: ecco pronto il nostro ciambellone vaniglia e Nutella, una golosità incredibile!