Iginio Massari, la sua pasticceria bocciata dai social: tutta apparenza ma poca sostanza

Duro colpo per uno dei pasticceri più bravi e rinomati al mondo: il maestro Iginio Massari. La sua pasticceria è stata bocciata da più persone sui social.

Anche i migliori possono sbagliare o, semplicemente, anche se non sbagliano possono comunque non piacere a tutti nonostante il loro indubbio talento. E così, anche uno dei pasticceri più bravi e rinomati al mondo, il maestro Iginio Massari, può ricevere qualche stroncatura sui social o su Tripadvisor.

Diversi clienti si sono lamentati del maestro in quanto si sarebbero aspettati di più. Ciò non toglie che Iginio Massari sia un’eccellenza e che abbia raggiunto altissimi livelli proprio grazie alla sua bravura ma, ricordiamo, che la cucina e ancor più la pasticceria sono il regno del gusto per eccellenza: e, in fatto di gusto, ognuno ha le proprie preferenze. In poche parole: piacere a tutti è praticamente impossibile.

Dopo le critiche per le chiacchiere di Carnevale ritenute troppo care e per il panettone altrettanto costoso, questa volta è toccato pure alle brioche e alla pastiera nonché alla qualità del servizio ritenuto non all’altezza. Come avrà reagito il maestro ai colpi ricevuti? Probabilmente avrà incassato con classe e avrà continuato a produrre eccellenze nel suo laboratorio.

Iginio Massari stroncato sui social: ecco cosa dicono i clienti

Un proverbio sempre attuale sostiene che per piacere a tutti bisognerebbe trasformarsi in una torta al cioccolato e forse non basterebbe neppure perché qualcuno troverebbe difetti anche lì. Il maestro Iginio Massari è stato biasimato pesantemente: alcuni clienti ci sono andati giù proprio pesanti.

Iginio Massari stroncato sui social: ecco cosa dicono i clienti -(foto IG@iginio.massari)- Buttalapasta.it

Sul talento e sulla bravura di Iginio Massari non si discute: non a caso è considerato uno dei migliori al mondo. Tuttavia può succedere di deludere qualche cliente che, magari, si sarebbe aspettato un gusto diverso o un servizio più lussuoso a caloroso. Una cliente, ad esempio, ha lamentato la lunga attesa per non riuscire, alla fine, ad ottenere un tavolo per poter gustare le monoporzioni del maestro e la freddezza delle cameriere che non hanno nemmeno atto un cenno di saluto per cortesia. Nessuna critica alla qualità ma al servizio: “Ho avuto modo di assaggiare i prodotti di Massari e sono eccellenti ma preferisco un prodotto meno eccezionale servito con competenza e meno algidità”.

Un’altra recensione negativa, invece, riguarda sia il personale che le brioche stesse ritenute niente di ché rispetto alle aspettative: “Personale poco professionale e maleducato…Il maritozzo è buonissimo ma le brioche veramente niente di che…”. Del resto Iginio Massari, pur essendo bravo in tutto, è famoso soprattutto per il panettone e per il maritozzo: le brioche, alla fine, sono un prodotto da forno comune che si può trovare ovunque e può anche capitare che certe mattine siano strepitose e altre un po’ meno.

Una delle recensioni negative su Iginio Massari -(foto Tripadvisor.it)- Buttalapasta.it

Infine una cliente si è detta delusa dalla pastiera che le hanno portato in dono le sue figlie: “Caro maestro vorrei sapere se assaggia i suoi prodotti. Sono un’amante della pastiera e posso dire, dopo aver assaggiato la sua, che la frolla è troppo unta e che nella crema la vaniglia è eccessiva e copre tutti gli aromi…”. Si tratta, tuttavia, di una recensione di qualche anno fa e, nel frattempo, il maestro potrebbe aver aggiustato il tiro anche sulla pastiera.