Mi preparo la cena in anticipo visto che rientro sempre tardi da lavoro, così mangio sano e nulla di confezionato

L’insalata di verdure mista è la cena che desidero, quando rientro sempre tardi da lavoro, così mangio sano e nulla di confezionato, che bontà.

L’insalata mista di verdure che ti propongo oggi è uno dei piatti più semplici e sani che puoi preparare anche in vista del nuovo anno, dopo le grandi abbuffate. Un piatto ideale per chi desidera mangiare leggero senza rinunciare al gusto. La combo di diverse verdure e frutta secca la rende ricca di fibre, antiossidanti, vitamine e sali minerali.

Puoi servirla come un piatto unico non solo durante le stagioni più calde. Lo sai cosa rende speciale questa insalata? I diversi ingredienti che donano anche vivacità al piatto. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.

Insalata mista di verdure a cena è una bomba che non ti fa ingrassare

Uno dei grandi vantaggi dell’insalata mista è che può essere preparata in anticipo, permettendo di organizzarti la cena senza troppo stress, basta pensare quando si va a lavoro e si rientra tardi a casa, non possiamo certo mangiare cibi confezionati. Questa insalata la puoi preparare in anticipo e la conservi in frigo. Si può optare di non condirla, ma si fa al momento prima di servirla, basta poco olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e, se si preferisce del succo di limone. Non resta che seguire la ricetta perfetta.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 0 minuti

Tempo totale: 15 minuti

Difficoltà: bassa

Ingredienti per 4 persone

• 100 g di spinaci crudi
• 3 foglie di radicchio
• 10 foglie di lattughino
• 3 foglie di lattuga iceberg
• 200 g di pomodori rossi
• 150 g di tonno al naturale
• 1 cipolla rossa
• 1 costa di sedano
• noci sgusciate q.b.
• mandorle sgusciate q.b.
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.
• origano q.b.

Procedimento dell’insalata mista di verdure

1. Laviamo il lattughino, le foglie di spinaci, la lattuga iceberg, il radicchio, il sedano e i pomodori, tamponiamo con carta assorbente da cucina o canovaccio di cotone.
2. Tagliamo a pezzi le foglie delle verdure e mettiamo in una ciotola, aggiungiamo il sedano e i pomodori a pezzi, aggiungere la cipolla affettata e uniamo ai restanti ingredienti in ciotola.
3. Aggiungere anche il tonno al naturale, le noci e le mandorle sgusciate tritiamo, condiamo con olio extra vergine di oliva, origano e sale, mescoliamo delicatamente.
4. Copriamo la ciotola con la pellicola per alimenti e lasciamo in frigo fino a quando non dobbiamo servirla.

Buon Appetito!

Si può conservare correttamente l’insalata così da mantenerla fresca, croccante e profumata, che sembra appena preparata. Dopo la preparazione si conserva in frigo per un giorno mettendola in un contenitore a chiusura ermetica.