Pranzo arrangiato? Vado di croque monsieur: una prelibatezza che conquista il palato al primo morso

Quando devo preparare un pranzo arrangiato ma non voglio rinunciare al gusto vado di croque monsieur: una vera prelibatezza che conquista il palato fin dal primo morso.

Ci sono ricette che, pur non essendo nostrane, sono così sfiziose e saporite da essere celebri anche qui da noi. Una di questa si chiama croque monsieur e a prima vista potrebbe sembrare un semplice toast. La realtà, però, è ben diversa: si tratta di un piccolo capolavoro che arriva direttamente dallo street food francese e che, al primo morso, svela un ripieno irresistibile che fa impazzire grandi e piccini.

Preparare questa meraviglia non richiede grande abilità ai fornelli: messi insieme i pochi ingredienti basterà mettere in forno e dare il tempo di dorarsi. La parte difficile sarà evitare di scottarsi una volta sfornato, perché ci verrà voglia di dare subito il primo morso. Andiamo a vedere, nel dettaglio, cosa ci occorre e come fare.

Croque monsieur, la ricetta irresistibile per un pranzo arrangiato ma squisito

Sapete che mi piace sperimentare ricette che arrivano da ogni dove. Qualche tempo fa, ad esempio, vi ho proposto le patate bravas spagnole, un contorno stuzzicante ed economico perfetto per tutta la famiglia. Con il croque monsieur, invece, portiamo a tavola una pietanza saporita, nutriente e sfiziosa perfetta quando non abbiamo tempo o voglia di cucinare la pasta. Altro che solito toast!

Ingredienti per 2 persone

• 8 fette di pane bianco;
• besciamella quanto basta;
• 150 grammi di prosciutto cotto;
• 80 grammi di formaggio dolce a fette;
• sale e pepe quanto basta.

Preparazione

Croque monsieur, la ricetta irresistibile per un pranzo arrangiato ma squisito – buttalapasta.it

1. Stendiamo le fette di pane sul piano di lavoro e spalmiamo sopra un velo di besciamella su quattro di esse;
2. Adagiamo le fette di formaggio dolce sopra la crema, coprendo l’intera superficie del pane;
3. Distribuiamo il prosciutto cotto sopra il formaggio, schiacciando con le mani per non dare troppo spessore;
4. Chiudiamo i nostri sandwich con le fette di pane rimaste, premendo leggermente per compattare;
5. Spalmiamo un altro strato generoso di besciamella sulla superficie di ogni toast e aggiungiamo un pizzico di sale e di pepe;
6. Sistemiamo i toast su di una teglia foderata di carta da forno e cuociamo a 190 gradi per dodici, tredici minuti, finché il pane non sarà ben dorato;
7. Togliamo dal forno e lasciamo assestare qualche minuto prima di gustare: fenomenali!

Consiglio extra: possiamo farcire con ciò che preferiamo, quindi libero spazio alla fantasia.