Aggiungo questo nel latte, basta un sorso e non sudo più: la bevanda più rinfrescante dell'estate

Se c’è una bevanda per l’estate tanto buona ed al tempo stesso capace di non farti più sentire il caldo, è proprio questa. La vorrei gustare sempre.

In estate aumenta il desiderio di volere sorseggiare qualcosa che ti possa dare sollievo e ristoro contro il caldo infernale che imperversa a tutte le ore ed a tutte le latitudini. E non è che puoi andare sempre al bar o che puoi sempre bere delle bevande che, per quanto buone siano, sono tutte realizzate con metodi industriali.

I prodotti che vengono fuori dagli impianti di fabbricazione già belli confezionati e che vanno soltanto aperti per poterne usufruire sono da limitare al massimo, per quanto riguarda l’ambito alimentare. Perché sono tutti articoli che vedono l’aggiunta di zuccheri, conservanti e di additivi chimici vari, che possono facilmente nuocere alla salute.

Un consumo troppo frequente può fare male alla salute. L’alternativa quindi è preparare da te la bevanda dell’estate, come quella della quale stai per scoprire la ricetta. Mettila in frigo dopo averla realizzata, bevila lentamente, e vedrai come ti sembrerà di non sentire più il caldo.

Ingredienti per 4 persone

• 100 g di ghiaccio
• 80 g di zucchero
• 6 foglie di menta (in alternativa va bene un cucchiaio di sciroppo alla menta)

Per la crema al latte

• 500 ml di latte intero
• 40 g di maizena
• 110 g di zucchero
• una bustina di vanillina
• 250 g di panna per dolci da montare

Ingredienti per 4 persone – buttalapasta.it

Preparazione del frullato di latte e menta freddo

1. Il frullato di latte e menta freddo ti assicura dolcezza e tanto fresco in corpo. Inizia a prepararlo dalla crema al latte. La puoi approntare mescolando tra loro latte, per l’appunto, vanillina e zucchero. Mischiali in un pentolino portandoli ad ebollizione ed unisci la maizena setacciata. Fai addensare come si deve.
2. Ora spegni pure i fornelli e fai raffreddare. Per facilitare questa procedura, versa il latte così arricchito all’interno di un recipiente in vetro, ricoprilo con della pellicola trasparente e lascialo raggiungere la temperatura ambiente. Non metterlo in frigo in quanto sarebbe un grave errore. Bevande e cibi caldi non vanno mai subito in frigorifero.
3. Ora prendi lo zucchero, la menta ed il ghiaccio e passa tutto al frullatore per ottenere un bel composto dalla consistenza che sia ben omogenea.
4. Passa alla panna. La devi montare a neve fermissima, e quando hai fatto ciò, potrai unirla alla crema al latte preparata in precedenza. Fai in modo di mescolare tutto quanto con dei movimenti lenti e circolari, compiuti dal basso verso l’alto.
5. Ed una volta che tutto sarà pronto, puoi versare il frullato od in un contenitore di vetro oppure in dei bicchieri o delle coppe adeguate. Riponi a questo punto tutto quanto in frigo e lascia che la tua bevanda dell’estate diventi ben fredda, recuperando e gustando il frullato di latte e menta dopo almeno due o tre ore.

Preparazione del frullato di latte e menta freddo – buttalapasta.it

Puoi dare un tocco scenico ponendo delle foglioline di menta sulla sommità della schiuma che si sarà formata in ogni bicchiere. E potrai rinfrescarti anche con la ricetta del tè matcha ghiacciato, strepitoso contro il caldo dell’estate.