Chiara Ricchiuti, autore presso Buttalapasta

Antipasti estivi: le idee più sfiziose

Una raccolta di ricette veloci e sfiziose per preparare degli ottimi antipasti estivi: piatti senza cottura, vegetariani o a base di pesce, ce n'è per tutti...

Cheesecake

Cotta al forno, è forse anche più buona il giorno successivo, dopo un adeguato riposo in frigo che permette ai sapori di fondersi al meglio: la cheesecake...

Pomodori secchi ripieni

I pomodori secchi ripieni sono un antipasto sfizioso facile da preparare. La ricetta che vi proponiamo richiede pochissimi ingredienti, inoltre è doveroso...

Come conservare le melanzane

Tutti i consigli su come conservare le melanzane sia crude che cotte per poterle riutilizzare durante il periodo invernale!

Dolci senza cottura: 15 ricette da provare assolutamente

Dolci senza cottura da preparare per grandi e bambini: dalle torte fredde alle cheesecake senza forno, dai dolci al cucchiaio ai semifreddi! Ecco quali sono...

Pomodori secchi

Quella dei pomodori secchi rappresenta una ricetta preziosa che permette di conservare il gusto unico di tali ortaggi che la stagione estiva ci regala per diversi...

Caipirinha

La Caipirinha è il cocktail d'eccellenza del Brasile, con il suo gusto fresco e dolce, rappresenta un must degli aperitivi e degli after dinner. Per realizzarlo...

Peperoni in agrodolce

I peperoni in agrodolce sono un classico della nostra cucina e noi ve li proponiamo con una ricetta dal sapore delicato e irresistibile. Per preparare un saporito...

Torte fredde

Le torte fredde sono facili e velocissime da preparare, perfette per l’estate perché sono pronte in un attimo visto che non necessitano di cottura in...

Quinoa con verdure

Una ricetta ideale da provare sia in estate che durante la fredda stagione: la quinoa con verdure è un primo piatto originale e gustoso che potete preparare...

Ricette dietetiche con il pollo: 12 piatti light e facilissimi

Dopo aver provato il pollo con le ricette light che abbiamo selezionato per voi, non vorrete più tornare indietro. Dalle insalate di pollo ai piatti da fare...

Alici marinate

Squisite e facilissime da realizzare: le alici marinate sono conosciute anche come acciughe marinate e, se conservate bene, si possono usare come protagoniste...

Pomodori ripieni freddi

Freschi e dissetanti, i pomodori ripieni freddi sono uno dei piatti estivi più amati di sempre. D’estate, quando i pomodori maturano e la loro polpa è succosa...

Torta salata con zucchine

Vi proponiamo la nostra torta salata con zucchine, facile e veloce da fare ma al tempo stesso buonissima. Bastano poche zucchine, del prosciutto cotto,...

Friggitelli

I friggitelli sono dei piccoli peperoni dolci allungati, protagonisti di tantissime ricette estive. Prepararli è molto semplice e, in qualsiasi modo vengano...

Torte estive: 24 ricette per torte veloci, fresche e light

Torte veloci senza cottura e dolci estivi semplici da preparare per tutta la famiglia. Con ricotta e frutta o con yogurt e cioccolato, ma anche torte salate...

Insalata greca

L’insalata greca è un piatto leggero, ideale da consumare durante tutto l’anno ma soprattutto nel periodo estivo. Ricetta facile e veloce, può essere...

Pomodori ripieni

La ricetta dei pomodori ripieni è un classico della cucina italiana, un piatto sfizioso e goloso, che si prepara in pochi minuti. Facili e veloci,...

Come fare la pastella: 24 ricette per ottenere una frittura croccante

Alla scoperta delle ricette più saporite da preparare con la pastella: dalle verdure croccanti alla pastella senza uova, senza latte e con lievito di birra....

Pasta con melanzane

Per preparare un piatto dal sapore delizioso e dai colori decisamente caldi, vi consigliamo la pasta con melanzane. Mette d’accordo tutta la famiglia,...

Articoli di Chiara Ricchiuti

Classe 1996, sono Chiara, da sempre affascinata dal web e dal blogging. Se mi chiedessero di descrivermi in tre aggettivi userei i seguenti: sognatrice, curiosa e determinata.