Articoli di Raffaele Maria De Bellis

Come dosare correttamente lievito di birra fresco e secco: la guida senza errori

È finalmente arrivata la guida definitiva per dosare nel modo giusto il lievito di birra: i tuoi impasti saranno impeccabili. Ecco cosa fareCucinare è sia...

Morbidi o croccanti non importa: i miei biscotti restano perfetti per giorni da quando li conservo così

Scopri come conservare i tuoi biscotti per moltissimi giorni senza problemi: ecco alcuni trucchi sconosciuti per mantenerne la consistenza.Quante volte ti è...

A pranzo o cena è sempre il momento giusto per il passato di verdure: zero brodo ma cremosità avvolgente

Scopri la migliore ricetta in assoluto per cucinare un passato di verdure gustosissimo e cremoso senza brodo: ecco cosa dovrai fare.Il passato di verdure è...

Con la mia torta rustica di patate salvo il pranzo in soli 20 minuti: bontà esagerata

La torta di patate è la ricetta perfetta se non sai cosa cucinare: impieghi al massimo 20 minuti ed è facile anche se sei alle prime armiQuante volte vi è...

Diffidate dalle imitazioni, le bombette pugliesi si fanno solo così: ricetta originale

Le bombette pugliesi: una specialità dal gusto irripetibile, ecco come prepararle seguendo la sola e unica ricetta originale della tradizioneQuesto straordinario...