Besciamella, idee originali per il pranzo: come usarla senza sprechi

Non immagini nemmeno quante cose puoi fare con la besciamella! Piatti originali e diversi per pranzi mai noiosi.

Siamo abituati ad associare la besciamella a piatti caldi, pasta al forno e cannelloni. Ma non deve essere per forza così! La besciamella è una salsa dal sapore delicato e che per questo motivo è molto versatile per la preparazione di tanti piatti diversi, non soltanto i classici primi piatti al forno natalizi. Puoi utilizzare quella avanzata o farla da zero per ricette che non immaginavi nemmeno di poter fare. Vedrai che bontà!

Ci sono tante opzioni, dal primo alle verdure, per utilizzare la besciamella in maniera originale. Se non l’avete avanzata, potete prepararla da zero con latte, farina, burro e noce moscata. Ricordate di girare costantemente mentre la besciamella è sul fuoco e di fare attenzione a non farla “impazzire“, o non recupererete più la consistenza giusta. Una volta pronta, potete iniziare ad utilizzarla nelle vostre ricette migliori!

Come usare la besciamella in maniera originale: idee per pranzi golosi e veloci

La besciamella si può utilizzare davvero per qualsiasi cosa: dalla pasta, alle verdure e di ricette che giovano dalla sua presenza ne esistono davvero tante. Queste idee sono soltanto alcune di tutte quelle che potete effettivamente realizzare e portare in tavola, per la gioia di tutti. Le ricette sono originali e per tutti i gusti e i palati diversi.

Verza al forno
La verza al forno è un secondo piatto goloso e cremoso. Per renderlo ancora più gustoso, aggiungete una gratinatura di besciamella prima di infornare. In cottura si formerà una crosticina davvero deliziosa.

Crepes salate

La besciamella può essere un ottimo modo per rendere ancora più golose le crepes salate. Farcitele con i vostri ingredienti preferiti e aggiungete qualche cucchiaino di besciamella per renderle più morbide.

Soufflè al formaggio
Una ricetta tipica francese che con un po’ di besciamella può soltanto migliorare in consistenza e sapore. Pochi ingredienti e un risultato non solo buonissimo, ma anche scenografico e di grande effetto. Basta davvero poco: burro, farina, latte fresco e tuorli d’uovo, uniti con albumi montati a neve e il formaggio a pasta dura che preferite.

Parmigiana di patate

Un modo incredibile di mangiare le patate. Cugina della parmigiana di melanzane, aggiungendo della besciamella in cottura completerete una ricetta cremosa e vellutata che farà impazzire tutti gli ospiti con il suo gusto avvolgente e irresistibile.