Di Veronica Elia | 20 Giugno 2025

Carlo Cracco piomba anche in questa città: la nuova apertura a sorpresa ed è già boom di richieste (Fonte: Instagram @carlocracco - Buttalapasta.it)
Sta per arrivare una nuova apertura per Carlo Cracco, famoso chef ed ex giudice di MasterChef Italia: cosa sappiamo finora.
Negli ultimi giorni è giunta ufficialmente notizia dell’apertura di un nuovo ristorante in Italia da parte dello chef ed ex giudice di MasterChef Italia, Carlo Cracco. La novità è stata accolta con grande entusiasmo da parte dei fan del noto volto televisivo e degli amanti della cucina gourmet, i quali non vedono l’ora di poter gustare le proposte dello chef. Ma dove aprirà i battenti questo già super richiesto locale? Quale sarà il menu?
Per il momento non si conoscono molte informazioni a riguardo. Ciò che sappiamo, però, è che l’apertura ufficiale è prevista per la fine dell’anno. Se vuoi conoscere maggiori dettagli, non ti resta che continuare a leggere il nostro articolo.
Nuova apertura per Carlo Cracco: data, location ed altre anticipazioni
Come abbiamo anticipato poco fa, tra la fine del 2025 e l’inizio del 2026 lo chef Carlo Cracco aprirà il suo nuovo ristorante a Roma. La location sarà l’hotel di lusso Corinthia, che sorgerà in piazza del Parlamento, nella ex sede della Banca d’Italia. Per il momento non si conosce né il nome del locale, né tanto meno il menu. Tuttavia lo chef di Creazzo, in una recente intervista rilasciata al quotidiano La Repubblica, ha svelato alcune piccole anticipazioni sul progetto.

Nuova apertura per Carlo Cracco: data, location ed altre anticipazioni (Fonte: Instagram @carlocracco – Buttalapasta.it)
In questa occasione ha rivelato che alcuni piatti si ispireranno alla cucina romana. Tuttavia, non mancheranno nemmeno alcune delle sue preparazioni storiche ed un tocco di innovazione, che lui stesso aggiunge sempre alle sue creazioni. Basti pensare alla sua cotoletta di pane, che ultimamente ha fatto molto discutere sia dentro che fuori dalla rete.
Inoltre, lo chef ha detto che il ristorante sarà aperto anche a colazione per gli ospiti dell’hotel e che conterà 45 posti a sedere, aperti sia agli ospiti dell’albergo, che a clienti esterni. Per il resto aleggia il più totale mistero. Nel frattempo, i fan e tutti i romani non stanno più nella pelle e non vedono l’ora di scoprire di più a proposito del nuovo ristorante.
Attualmente sono in corso i lavori, quindi dovremo aspettare ancora un po’ prima che i più fortunati possano provare il menu di Cracco. Non ci resta quindi che rimanere sintonizzati su questi schermi e continuare a seguire lo chef sui suoi canali ufficiali. Noi nel frattempo, anche noi andremo avanti a tenervi aggiornati su ogni novità.
Parole di Veronica Elia
Sono Veronica e sono una giornalista pubblicista iscritta all'ordine dei Giornalisti della Lombardia, laureata in Editoria presso l'Università degli Studi di Milano. Nel 2015 comincio il mio percorso giornalistico ed inizio a collaborare con diverse realtà editoriali in Italia e in Svizzera. Il mio motto? "Fai il lavoro che ami e non lavorerai neanche un giorno della tua vita".