Come pulire un ananas: un video

Pulire un ananas non è facile, ma per gustare al meglio questo delizioso frutto bisogna farlo; purtroppo l’ananas sciroppato in scatola non è la stessa cosa. Le differenze tra l’ananas fresco e quello sciroppato non si limitano al sapore (molto più dolciastro il secondo), ma anche a livello dietetico perché è stato appunto aggiunto molto zucchero e parte delle vitamine sono state distrutte. Questo video vi mostra uno dei tanti possibili modi in cui è possibile pulire un ananas. Sappiamo che esistono attrezzi appositi ma noi non li abbiamo mai provati.

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Come potete vedere nel video per ottenere dei buoni risultati ci vogliono dei buoni coltelli ben affilati; a questo punto è utile ricordare che tali strumenti possono essere pericolosi e quindi di usarli con molta attenzione e lavorare con molta calma, mai di fretta.
 

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Un bell’ananas può essere utilizzato in varie ricette dolci ma anche salate
 

Ricette dolci, tutte eccetto l’ultima piuttosto leggere dal punto di vista delle calorie

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Ananas al basilico

Ananas al rum

Ananas flambè

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Gratin di ananas
 

Ricette salate

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Toast con l’ananas

Croque monsier con l’ananas

Bocconcini di manzo con l’ananas

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Parole di GIeGI

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