Come pulire un ananas: un video

Pulire un ananas non è facile, ma per gustare al meglio questo delizioso frutto bisogna farlo; purtroppo l’ananas sciroppato in scatola non è la stessa cosa. Le differenze tra l’ananas fresco e quello sciroppato non si limitano al sapore (molto più dolciastro il secondo), ma anche a livello dietetico perché è stato appunto aggiunto molto zucchero e parte delle vitamine sono state distrutte. Questo video vi mostra uno dei tanti possibili modi in cui è possibile pulire un ananas. Sappiamo che esistono attrezzi appositi ma noi non li abbiamo mai provati.

Come potete vedere nel video per ottenere dei buoni risultati ci vogliono dei buoni coltelli ben affilati; a questo punto è utile ricordare che tali strumenti possono essere pericolosi e quindi di usarli con molta attenzione e lavorare con molta calma, mai di fretta.
Un bell’ananas può essere utilizzato in varie ricette dolci ma anche salate

Ricette dolci, tutte eccetto l’ultima piuttosto leggere dal punto di vista delle calorie

Ananas al basilico

Ananas al rum

Ananas flambè

Gratin di ananas
Ricette salate

Toast con l’ananas

Croque monsier con l’ananas

Bocconcini di manzo con l’ananas