Con la ricetta di Natalia Cattelani salvi il pranzo in 2 mosse: ti servono solo uova, pomodoro e una padella

Per preparare un pranzo veloce e squisito ti servono solo del pomodoro, delle uova e una padella: la ricetta di Natalia Cattelani.

Hai poco tempo per cucinare il pranzo o la cena, ma non vuoi rinunciare al gusto? Questa ricetta della famosa food blogger Natalia Cattelani farà al caso tuo. Semplice e veloce, si fa con pochissimi ingredienti e una padella. Procurati pomodori, uova e poco altro ed il gioco è fatto! In men che non si dica ti ritroverai pronto da servire un piattino con i fiocchi, super genuino.

Se stai pensando che stiamo per fare le uova in purgatorio, ti sbagli. Si tratta di una ricetta diversa, ancora più sfiziosa e facile da fare. Qui, infatti, non andremo ad usare la passata di pomodoro, ma i pomodori freschi. Accompagna infine tutto con delle fette di pane abbrustolito e sentirai che delizia!

Uova e pomodoro in padella: la ricetta veloce e gustosa di Natalia Cattelani

Se non hai idee per il pranzo, prepara subito uova e pomodoro in padella seguendo la ricetta di Natalia Cattelani. Un piattino semplice e sfizioso, che puoi davvero preparare in poche mosse e con altrettanti ingredienti. L’idea giusta da portare in tavola anche all’ultimo minuto, non lasciartela scappare! Se ti piacciono le ricette della food blogger, prova anche il suo gnocco fritto, croccante e dorato come pochi.

Uova e pomodoro in padella: la ricetta veloce e gustosa di Natalia Cattelani (Fonte: Instagram @natalia_cattelani – Buttalapasta.it)

Ingredienti per 2 persone

• 4 uova;
• 2 pomodori ramati;
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
• sale q.b.;
• origano q.b.;
• olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

1. Preparare il pranzo non è mai stato così facile, tutto merito della ricetta di Natalia Cattelani. Per prima cosa, versa in padella un giro d’olio extravergine d’oliva e mettila a scaldare.
2. Dopo qualche istante, aggiungi i pomodori precedentemente lavati e tagliati a fette spesse circa mezzo centimetro. Sistemali in modo tale da coprire tutta la superficie e senza sovrapporli.
3. Insaporiscili con un pizzico di sale e di origano e lasciali sfrigolare.
4. Intanto, apri le uova in una scodella e, quando i pomodori si saranno leggermente ammorbiditi, spolverali con un po’ di parmigiano grattugiato ed aggiungi le uova.
5. Unisci ancora un pizzico di sale e cuoci con il coperchio per un paio di minuti.
6. Trascorso il tempo necessario, non ti resterà che impiattare i tuoi pomodori con le uova in padella e servirli con del pane croccante.

Trucchi e consigli: per completare il piatto, puoi aggiungere anche qualche foglia di basilico fresco, un po’ di noce moscata e, se ti piace, una grattata di pepe.