Con le ultime mele che avevo in frigo ho fatto dei muffin morbidissimi: un pizzico di cannella e profumano che é un piacere

Con le mele puoi preparare dei muffin davvero golosi e soffici che piaceranno di sicuro a grandi e piccini, l’aggiunta di cannella li renderà super invitanti!

Non servono grandi abilità culinarie per preparare questi fantastici dolcetti, il procedimento infatti è semplicissimo e rapido, sono infatti perfetti da fare anche quando non si ha molto tempo a disposizione. I muffin alle mele e cannella sono ottimi da gustare a colazione per iniziare con dolcezza la giornata, ma anche a merenda per uno spuntino goloso e dopo i pasti se hai vogli di un dessert.

Con pochi e semplici ingredienti otterrai un risultato strepitoso che ti farà fare un figurone con i tuoi commensali, anche i più piccoli ne andranno matti e li mangeranno davvero volentieri a merenda.

Assicurati quindi di avere tutto ciò che occorre e corri a preparare questi deliziosi muffin alle mele e cannella, dopo averli provati non riuscirai più a smettere di mangiarli, sono davvero buonissimi.

Preparali così e stupirai chiunque, questi muffin alle mele e cannella sono favolosi

Spesso, dagli ingredienti più semplici nascono le specialità più raffinate ed è il caso dei nostri muffin alle mele e cannella: se non sapevi come poter utilizzare quelle avanzate e magari lasciate in frigo, è il momento di agire! Procuriamoci tutto l’occorrente e partiamo con la nostra ricetta.

Muffin mele e cannella, dolcetti deliziosi per la merenda! -buttalapasta.it

Ingredienti:

• 150 gr di farina 00
• 2 mele
• 2uova
• 90 gr di latte
• 120 gr di zucchero
• 50 gr di olio di semi
• cannella in polvere q.b.
• Mezza bustina di lievito in polvere per dolci (8 gr)
• 1 limone
• un pizzico di sale

Preparazione:

1. La prima cosa che devi fare per ottenere un risultato buono da leccarsi i baffi è sbucciare le mele per poi eliminare accuratamente la parte centrale con i semi. Tagliale poi a pezzetti e versale in una scodella con il succo di limone, questo passaggio eviterà di farle annerire.
2. In un’altra ciotola monta le uova con lo zucchero, unisci poi il latte, l’olio e continua a mescolare per far amalgamare bene tutti gli ingredienti tra loro.
3. Al composto incorpora poi la farina e il lievito setacciati, per evitare che si formino grumi, la scorza grattugiata del limone e sbatti ancora un po’ con le fruste elettriche.
4. A questo punto, scola le mele e versane metà nell’impasto, unisci anche un pizzico di sale e un po’ di cannella. Quest’ultima farà profumare incredibilmente i dolcetti e sarà impossibile resistere.
5. Versa il composto nei pirottini, o in uno stampo per muffin imburrato e infarinato, riempiendo fino a metà circa perché durante la cottura i muffin lieviteranno. Sulla superficie distribuisci i restanti pezzetti di mele e cuoci in forno preriscaldato per circa 30 minuti a 180 gradi.
6. Non appena sono pronti fai raffreddare completamente i muffin alle mele e cannella prima di decorarli con una spolverata di zucchero al velo o cannella, dopodiché gustali con i tuoi commensali. Faranno impazzire proprio tutti perché sono una vera bontà! Buon appetito.