Estate significa frittura di pesce, ma quali vini abbinare? Questi sono i migliori in assoluto

vini da abbinare a frittura di pesce

Frittura di pesce, scopri quale vino scegliere - Buttalapasta.it

Scopri come esaltare i sapori della frittura di pesce con questi vini incredibili, sono i migliori e perfetti per un’esperienza incredibile!

Con l’arrivo dell’estate, la frittura di pesce diventa una scelta popolare sulle tavole italiane. Questo piatto, apprezzato per la sua croccantezza e il sapore del mare, è spesso il protagonista delle cene estive all’aperto. Tuttavia, per godere appieno di questa delizia, è fondamentale scegliere il vino giusto da abbinare.

Nella scelta di quello da accompagnamento, è essenziale considerare le caratteristiche del piatto. La frittura richiede vini che possano esaltarne i sapori senza sovrastarli. Quelli bianchi e spumanti sono generalmente i più indicati, poiché la loro freschezza e acidità bilanciano perfettamente il grasso della frittura.

Inoltre, le fritture spesso sono accompagnate da una fettina di limone. Non è solo un decoro ma ha anche una funzione importante per sgrassare il palato in modo da esaltare i sapori del pesce. Lo stesso discorso vale per i vini. Ma quali sono i migliori da abbinare a una frittura di pesce?

Frittura di pesce, i vini migliori da abbinare per esaltarne al meglio i sapori

Dunque, per esaltare al meglio la frittura di pesce è importante scegliere vini freschi e con note agrumate per pulire il palato e allo stesso tempo esaltarne il sapore. Tra i bianchi, il Soave Classico, sapore fresco e leggermente fruttato. Un altro vino eccellente è il Vermentino, con le sue note floreali e agrumate, che bilanciano perfettamente la croccantezza del pesce fritto.

vini da abbinare a frittura di pesce

Scopri quale vino scegliere per esaltare i sapori della frittura di pesce – Buttalapasta.it

Se preferite le bollicine, lo Spumante Brut è una scelta eccellente. La sua effervescenza aiuta a pulire il palato, mentre le sue note fruttate e floreali si abbinano magnificamente con i sapori delicati di questo piatto. Un’altra opzione è il Prosecco, che con le sue note di mela verde e agrumi offre un contrasto piacevole.

Infine, non possiamo dimenticare i vini internazionali come il Sancerre dalla Francia, che aggiungono una dimensione di eleganza alla frittura di pesce. Anche un buon Riesling tedesco, con la sua acidità vivace e le note fruttate, può essere un abbinamento sorprendente e delizioso.

Abbinare il vino giusto a una frittura di pesce non solo esalta il sapore del piatto, ma trasforma l’esperienza culinaria in un vero piacere. Quindi, la prossima volta che preparate o ordinate una frittura di pesce, ricordate questi suggerimenti per scegliere il vino perfetto. Scoprirete che con il giusto abbinamento, ogni boccone sarà ancora più gustoso.

Parole di Francesca Petriccione

Classe 1994, certificata come Social Media Manager e redattrice web da oltre 4 anni. Con un background ampio che spazia dal gossip, al food alla cronaca e tanto altro. Innamorata del buon cibo e della famiglia.

Potrebbe interessarti