Famoso scienziato affonda la dieta vegana: ecco perché non andrebbe seguita

Un rinomato scienziato ha affondato la dieta vegana spiegando perché non andrebbe seguita. A suo dire non mangiare carne è da veri stupidi.

Non mangi carne? Allora troppo intelligente non sei… Questo in sintesi il pensiero del rinomato scienziato di fama mondiale il quale, senza tanti indugi, ha affondato la dieta vegana. L’affondo, sia chiaro, si riferisce al piano della salute: non vengono messi in discussione l’etica né i benefici per l’ambiente.

L’esperto ha fatto riferimento solo all’aspetto della salute e alle carenze nutrizionali che, a suo dire, questa scelta alimentare inevitabilmente comporta. In tutto il mondo sono sempre di più le persone che decidono di abbandonare il consumo di carne, pesce, uova e latticini e di abbracciare un regime alimentare 100%plant-based.

Solo in Italia i vegani hanno raggiunto il 2,3%: se includiamo anche i vegetariani – i quali non mangiano carne e pesce ma continuano a consumare uova e latticini – allora si supera il 7%. Percentuali esigue? Non troppo se si considera che fino a 20 anni praticamente nessuno era vegano e pochissimi erano anche i vegetariani. Ma perché lo scienziato in questione ritiene così pericolosa un’alimentazione senza carne?

Se oggi siamo umani è grazie alla carne, non mangiarla è stupido: dieta vegana affondata

Un rinomato scienziato si è scagliato contro la dieta vegana che, a suo dire, va contro la natura stessa dell’essere umano. Secondo l’esperto, nonostante tutte le alternative possibili che oggi esistono, non mangiare carne comporterebbe rischi enormi.

Se oggi siamo umani è grazie alla carne, non mangiarla è stupido: dieta vegana affondata/Buttalapasta.it

Entro i limiti fissati dalla Legge di ogni Paese, ciascuno di noi è libero di mangiare o non mangiare tutto quello che preferisce. In Italia le norme sono assolutamente liberali in tal senso: esistono alimenti vietati per tutti, vegani e onnivori indistintamente ma, a parte questi pochi cibi, ognuno può scegliere quale dieta adottare. Eppure sono ancora tanti coloro che ritengono che un’alimentazione vegana possa essere rischiosa.

A scagliarsi contro la dieta vegana è stato il divulgatore scientifico spagnolo Juan Pascual il quale, per sostenere la sua tesi, è tornato indietro di milioni di anni: “L’uomo è onnivoro prima di essere uomo… l’Homo erectus ha cominciato a mangiare la carne, e proprio la carne ha permesso all’essere umano di investire maggiore energia per fare il cervello e meno per il sistema digestivo. Noi siamo veramente umani perché abbiamo cominciato a mangiare la carne. Oggi cambiare questo sistema sarebbe pericoloso e anche stupido… “.

Pertanto, secondo la teoria di Pascual – che è anche laureato in Scienze Veterinarie – lo sviluppo cerebrale dell’essere umano è legato a doppio filo al consumo di carne: senza carne, in poche parole, non ci saremmo evoluti. La posizione odierna dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, tuttavia, è un po’ diversa.

L’OMS ormai da anni ha puntualizzato che una dieta vegana ben equilibrata è sana e adatta a tutti, anche a bambini, anziani e donne incinte. Chi avrà ragione? Questa questione, probabilmente, non troverà mai una risposta definitiva e che metta d’accordo tutti. Come sempre, alla fine, la cosa più importante è rispettare tutti, anche chi ha idee diverse dalle nostre a tavola.