Gli esperti mettono in guardia: se al ristorante noti uno di questi dettagli scappa, vuol dire che si mangia male

Sei in un nuovo ristorante ma qualcosa non ti convince? Secondo gli esperti, per capire se in un posto mangeremo bene oppure no, dobbiamo fare attenzione a certi dettagli. 

I dettagli, alla fine non sono mai solo dettagli: quasi sempre sono proprio loro a fare la differenza soprattutto in fatto di cibo. Mettere un pizzico di cannella in un piatto può sembrare un dettaglio ma alla fine ne cambia completamente il sapore. E lo stesso vale in ogni ambito della vita.

Capita di voler provare un ristorante nuovo, soprattutto ora in estate durante le vacanze: ha appena aperto e spinti dalla curiosità prenotiamo. Talvolta restiamo assolutamente soddisfatti e non vediamo l’ora di tornare una seconda volta ma, spesso, succede di uscire con l’amaro in bocca.

Ma come si può capire già in partenza se in un locale mangeremo bene o se, invece, resteremo delusi? Secondo gli esperti sono proprio certi dettagli quelli che possono rivelarci già dopo 10 minuti che aria tira in cucina e cosa dobbiamo aspettarci. Nel prossimo paragrafo scopriamo a cosa prestare attenzione ogni volta che andiamo in un ristorante che non conosciamo.

Cinque dettagli da osservare al ristorante per capire se mangerai bene o no

Hai prenotato in un ristorante che non conosci e hai mille aspettative. Ebbene prima di partire in quarta piena di entusiasmo, osserva bene alcuni dettagli che possono sembrarti insignificanti ma che, secondo gli esperti del settore, non lo sono affatto e possono dirti molto su quel preciso locale.

Cinque dettagli da osservare al ristorante per capire se mangerai bene o no/Buttalapasta.it

La prima cosa a cui prestare attenzione è quanta gente c’è.  Se alle 21 di sabato sera un ristorante o una pizzeria sono completamente deserti, forse chi c’è già stato non aveva alcuna intenzione di tornarci. Solitamente anche se un locale ha appena aperto, nei giorni e negli orari di punta i clienti non mancano mai se la qualità è buona. Se non c’è quasi nessuno probabilmente la cucina non è esattamente il massimo.

Secondo dettaglio da osservare: quanto è lungo il menù. Se è lunghissimo e trovi carbonara accanto al risotto vuol dire che il ristorante non ha una sua identità e, molto probabilmente, propongono un po’ di tutto per attirare soprattutto turisti.

Terzo fattore fondamentale: l’igiene. Le posate e i bicchieri devono brillare, il bagno deve essere lindo. Se non è così, anche se hai prenotato, gira i tacchi e cambia locale in quanto una scarsa attenzione per l’igiene in un luogo dove viene servito del cibo non è mai accettabile.

Se il locale è troppo da Instagram potrebbero non dare la giusta importanza al cibo/Buttalapasta.it

Atmosfera troppo da Instagram. La location è importante, la cura per l’ambiente anche ma, spesso, nei posti dove si cura troppo l’ambiente per renderlo instagrammabile poi non si dà la stessa dovuta attenzione alla qualità del cibo. Vanno bene gli impiattamenti scenografici ma la qualità delle materie prime conta decisamente di più.

Quinto e ultimo dettaglio da osservare: troppi influencer ospiti. A volte i ristoratori, soprattutto se hanno appena aperto, invitano influencer e offrono loro la cena in cambio di pubblicità. In questo modo però le recensioni potrebbero non essere affidabili al 100%. Se ci sono troppi influencer impegnati a scattare foto piuttosto che a mangiare, non è un buon segno.