Hai mai fatto una frittata dolce? Qualche uovo basterà per un dessert da sballo che ti conquisterà

Sapevi che le frittate possono essere anche dolci? Con qualche uovo e pochi altri ingredienti farai un dessert da capogiro.

Di idee per i dolci ne esistono davvero tante e tutte creative e da provare, per chi ama la pasticceria. Un mondo dolcissimo e stimolante in grado di far partire la fantasia, una volta imparate le basi e le tecniche fondamentali che ci consentono di inventare, sperimentare e giocare con gli ingredienti. Ma a volte per sfornare dolci incredibili e che tutti i vostri amici adoreranno non servono tantissimi ingredienti, bastano pochi e semplici prodotti da abbinare.

Hai mai pensato di fare una frittata dolce? Con questa ricetta facile e veloce la semplicità della frittata si unisce alla voglia di dolce e alla golosità. Vi basteranno davvero pochi ingredienti e un procedimento alla portata di tutte le abilità – e le tempistiche. Ecco come preparare questo dolce delizioso e praticissimo.

Frittata dolce di uova con frutta fresca e secca: la ricetta che non puoi perdere assolutamente

I punti forti di questo dolce incredibile e pratico sono, oltre alle uova che sono la base fondamentale, anche le mele e l’uvetta che daranno il carattere e il gusto inconfondibile alla ricetta. Ma come si preparano queste deliziose frittate dolcissime?

Ingredienti

• 4 mele Renette
• 5 uova
• 240 ml latte di cocco
• 120 di farina
• 30 grammi di uva passa
• 80 grammi di zucchero
• cannella in polvere q.b.
• vanillina q.b.
• succo di limone q.b.
• burro q.b.

Procedimento

1. Iniziate preparando le mele. Sbucciatele e tagliatele a pezzettini piuttosto piccoli. Bagnatele con del succo di limone per non farle annerire e aggiungete della cannella abbondante, se ne amate il gusto,  e mettetele in una ciotola da parte.
2. Preparate l’uva passa mettendola in ammollo in acqua tiepida.
3. Nel frattempo in una ciotola mettete lo zucchero con le uova e iniziate a montare con una forchetta. Man mano che si montano e diventano una crema spumosa, aggiungete la farina e il latte di cocco.
4. Strizzate per bene l’uva passa e aggiungetela al composto con le uova, insieme ai pezzettini di mela. Mescolate per bene fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
5. In una padella di 24 cm mettete a sciogliere del burro. Quando sarà liquido, aggiungete il composto in modo che si cuocia.
6. Cuocete a fuoco lento per circa 15 minuti girando da un lato e dall’altro, proprio come se fosse un’omelette.
7. Servite con altra cannella o con dello zucchero a velo.