Impasto veloce e li ho pronti per tutta la settimana: biscotti salati, quasi quasi ci faccio pure l’aperitivo stasera

Basta un impasto e sono pronti per tutta la settimana: ecco la ricetta dei biscotti salati perfetti per l’aperitivo o a merenda, uno tira l’altro e non potrete più farne a meno!

Quando si parla di biscotti, si pensa sempre a qualcosa di dolce da mangiare a colazione o magari a merenda. I bambini in particolare amano i biscotti, soprattutto quando sono fatti in casa con ingredienti freschi e genuini e per molti genitori è importante che in dispensa non manchino prodotti di questo tipo, realizzati con le proprie mani.

Quello a cui però nessuno pensa mai, è che esistono tanti diversi tipi di biscotti, addirittura si può fare una versione salata, ottima da proporre a merenda o anche come aperitivo prima di una cena in famiglia o con gli amici. Ma come si preparano i biscotti salati? In realtà la ricetta è molto più semplice di quanto possiate immaginare, perché ha bisogno di pochi ingredienti e soprattutto con un solo impasto si preparano biscotti per tutta la settimana.

Cosa aspettate allora? Scopriamo subito insieme come realizzare degli ottimi biscotti salati da offrire a tutta la famiglia. Sono croccanti, fragranti, profumati, ma soprattutto hanno un gusto delizioso. Uno tira l’altro e, una volta provati, i vostri figli li vorranno sempre più spesso per portarli a scuola o anche al mare come merenda.

Questi biscotti salati sono una vera delizia: basta un solo impasto e ce li hai per tutta la settimana, ci fai aperitivo e merenda, favolosi!

Forse non tutti sanno che, oltre ai classici biscotti dolci che un po’ tutti amano, esistono anche dei biscotti salati che sono un’ottima soluzione per una merenda o un aperitivo in famiglia o con gli amici. I biscotti salati sono facili da realizzare, hanno pochi e semplici ingredienti e con un solo impasto ne escono abbastanza da poterne avere una scorta per una settimana. Siete curiosi di sapere come si preparano?

Ingredienti

• 250 g di farina
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 100 g di olive (metà nere e metà verdi)
• 2 uova
• 100 ml di latte
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• rosmarino q.b.

Preparazione

1. Per prima cosa tagliate le olive eliminando il nocciolo e tagliatele a fettine o a pezzetti piccoli. In una ciotola unite farina e lievito setacciati, poi anche un pizzico di sale, e versateci le olive tagliate. Aggiungete anche il rosmarino e mescolate tutto con le mani.
2. A questo punto aggiungete anche le uova sbattute e il latte e continuate a mescolare per ottenere un composto omogeneo.
3. Versate il composto in una teglia rettangolare coperta con carta da forno e infornatelo a 180° per circa 20 minuti, giusto il tempo di far cuocere tutti gli ingredienti.
4. Appena sfornato il panetto, tagliatelo prima a metà e poi in tante fettine, così da ottenere i vostri biscotti.
5. A questo punto dovrete semplicemente farli tostare cuocendoli in forno a 200° per circa 10 minuti. Il consiglio è quello di stenderli sulla teglia e coprirli con carta forno durante la cottura.

Una volta sfornati i vostri biscotti saranno pronti per essere gustati da tutti e con un solo impasto avrete la scorta per tutta la settimana. Visto il gusto, però, è più probabile che finiscano in un batter d’occhio!