In frigo ho solo della Philadelphia e qualche uovo, ma niente panico: in men che non si dica la cena è pronta

Se vi è capitato di avere il frigo da rifornire e la cena da preparare, niente panico: bastano Philadelphia e qualche uovo per preparare la cena in men che non si dica.

Che sia dimenticanza o mancanza di tempo, che si tratti di fare economia o simili, può succede a tutti di ritrovarsi con la cena da portare a tavola e il frigo quasi vuoto. In questi casi la tentazione è quasi sempre quella di ordinare d’asporto o al massimo di fare una capatina lampo al supermercato. Aspetta: se hai della Philadelphia e delle uova sei a cavallo, sarete a tavola in men che non si dica.

Dagli ingredienti più semplici e comuni possono nascere i piatti più sfiziosi e saporiti, di quelli che, come per magia, fanno felice tutta la famiglia. Proprio come quello che vi proponiamo oggi e che richiedere giusto un paio di minuti. Stentate a crederci? E allora non resta che mettersi tutti all’opera!

La ricetta delle palline di Philadelphia: la cena arrangiata che stavi cercando

No, non esageravamo quando abbiamo detto che bastano davvero un paio di minuti per dar vita a questa pietanza squisita: una volta uniti i pochi ingredienti andremo a friggere le nostre palline e saremo a tavola prima di rendercene conto. E avendo speso davvero pochissimo. Non ci credete? Allora ecco come fare.

La ricetta delle palline di Philadelphia: la cena arrangiata che stavi cercando – buttalapasta.it

Ingredienti per 4 persone

• 400 grammi di Philadelphia;
• 2 uova;
• Farina quanto basta;
• Pangrattato quanto basta;
• Aromi a piacere.

Preparazione

1. Usando la Philadelphia che dovrà essere bella fredda di frigo andiamo a usarla per realizzare delle palline di media grandezza;
2. In una ciotola rompiamo le uova e insaporiamole con sale, pepe e aromi a nostra scelta prima di sbatterle;
3. Rotoliamo le palline di Philadelphia nella farina, impanandole per bene ma spolverando via l’eccesso;
4. Immergiamole adesso nell’uovo sbattuto e poi impaniamole nel pangrattato, avendo cura di ricoprire ogni lato (vi consigliamo di ripetere il passaggio della panatura due volte così da evitare che le palline possano rompersi in cottura);
5. Scaldiamo l’olio per friggere in una padella e poi immergiamo le nostre palline;
6. Lasciamole dorare per bene e quando saranno cotte su tutti i lati sgoccioliamole;
7. Aggiungiamo un pizzico di sale se occorre e abbiamo finito, siamo pronti per la cena.

Consiglio extra: possiamo aggiungere altri ingredienti alle nostre palline, come del prosciutto cotto sminuzzato o delle verdure, così da arricchirle ulteriormente.