Ma quale pasta? E' questo il pranzo perfetto per non addormentarsi a lavoro

Dopo pranzo ti prende sempre una certa sonnolenza? Evidentemente non mangi gli alimenti giusti. Secondo gli esperti è questo il pranzo perfetto per essere svegli e produttivi.

La pausa pranzo durante il lavoro è sempre un momento cruciale. C’è chi opta per il solito panino con salumi o formaggi e chi, invece, preferisce un piatto caldo. Ognuno ha i suoi gusti e le sue abitudini. Molti non rinunciano ad un bel piatto di pasta nemmeno se poi devono tornare in ufficio.

Il problema del pranzo è sempre lo stesso: se mangiamo troppo poco, ci resterà il buco allo stomaco e non riusciremo a concentrarci nelle ore successive a causa della fame ma se mangiamo troppo o alimenti lunghi da digerire, il rischio è che ci venga sonno mentre, invece, dovremmo essere attivi e performanti.

Molti di noi, come anticipato, mangiano o panini o pasta condita in vari modi. Secondo gli esperti, entrambe queste scelte sono sbagliate o, quantomeno, non sono sicuramente le migliori per essere produttivi nelle ora successive. Il pranzo ideale è uno solo e non immaginereste mai che cosa dovremmo mangiare per dare il meglio di noi nelle ore pomeridiane.

Pranzo: questo cereale migliora le prestazioni mentali

La pasta alla carbonara è sicuramente buona come anche l’amatriciana e non da meno una bella pizza napoletana ma se vogliamo essere performanti e produttivi sul lavoro, è un altro il pranzo che dovremmo consumare. Forse meno goloso ma sicuramente più nutriente e digeribile e ricco di sostanze utili al cervello.

Pranzo: questo cereale migliora le prestazioni mentali/Buttalapasta.it

Secondo gli esperti di nutrizione, uno dei migliori pranzi che possiamo consumare – soprattutto se dopo ci attende un pomeriggio di lavoro – è l’insalata di quinoa rossa con semi di canapa e alga spirulina. La quinoa rossa ha un indice glicemico più basso rispetto a quella bianca e questo fa sì che l’energia venga rilasciata gradualmente nel corso della giornata evitando quel picco glicemico che, dopo un paio di ore, provoca di nuovo fame o anche stanchezza e sonnolenza.

Inoltre, a differenza, ad esempio, della classica pasta, la quinoa rossa contiene molte proteine: fondamentali per l’energia fisica e mentale. I semi di canapa, invece,  supportano le funzioni del cervello grazie all’elevata presenza dei grassi buoni Omega 3 i quali sono anche dei potentissimi antinfiammatori e proteggono il nostro cuore.

Infine l’alga spirulina è il superfood per eccellenza. Un’alga di acqua dolce e dal colore azzurro che contiene tutti gli aminoacidi essenziali e, in più ha un forte potere depurativo: stimola la depurazione dell’organismo da tossine e metalli pesanti i quali, talvolta, possono compromettere la lucidità mentale e farci sentire sempre stanchi e affaticati. Pertanto, almeno ogni tanto, dovremmo iniziare a sostituire il solito sandwich o il classico piatto di pasta con questa insalatona ricca, saziante e salutare.