Mica vado al bar con questo freddo: i cornetti sfogliati li faccio in 10 minuti con la friggitrice ad aria

Quando ho voglia di cornetti sfogliati non vado più al bar: mi bastano 10 minuti in friggitrice ad aria e sono pronti da gustare.

Svegliarsi con un bel cornetto è il modo più dolce di iniziare la giornata. Ovviamente, andiamo tutti matti per quelli del bar, sfogliati e croccanti e col cuore cremosissimo. E se vi dicessi che si possono fare a casa, buoni allo stesso modo se non di più, usando la friggitrice ad aria e in soli 10 minuti? Con questa ricetta furbissima è possibile.

Prima di spiegarvi come procedere ecco una rassicurazione obbligatoria: nemmeno io ho il tempo di mettermi a impastare e per questo ho scelto un’alternativa furba sfruttando un prodotto che conosciamo bene e che si compra già pronto al supermercato. Pronti a iniziare?

La ricetta dei cornetti sfogliati in friggitrice ad aria: 10 minuti e sono meglio che al bar

L’ingrediente di base per questi cornetti golosissimi è della comune pasta sfoglia. Si tratta di un prodotto versatile che non mi faccio mai mancare in casa, perché si presta a moltissime ricette: ricordate i dolcetti alle banane che ci abbiamo realizzato qualche tempo fa? Ecco, anche per i cornetti non dovremo faticare affatto: pochi passaggi e saranno fumanti da gustare.

Ingredienti per 2 persone

• 1 rotolo di pasta sfoglia;
• Crema alla nocciola quanto basta (o confetture, marmellate, ciò che preferiamo);
• 1 tuorlo;
• Latte quanto basta;
• Zucchero semolato quanto basta.

Preparazione

La ricetta dei cornetti sfogliati in friggitrice ad aria: 10 minuti e sono meglio che al bar – buttalapasta.it

1. Andiamo a stendere il nostro rettangolo di sfoglia su di una superficie foderata di carta da forno,
2. Ritagliamo dei triangoli (dovremmo ottenerne circa 6 di media grandezza);
3. Al centro di ogni triangolo posizioniamo un cucchiaio di crema alla nocciola o della confettura che abbiamo scelto;
4. Procediamo a dare la classica forma ai cornetti, avvolgendo a partire dalla punta e avendo cura di non schiacciare per non rischiare che il ripieno fuoriesca;
5. Riversiamo il tuorlo in un recipiente, uniamo un paio di cucchiai di latte e sbattiamo per bene;
6. Spennelliamo la superficie dei cornetti col composto ottenuto;
7. Spolveriamo sui cornetti un po’ di zucchero semolato;
8. Adagiamo i cornetti nel cestello della friggitrice ad aria (dovrebbero starcene due o tre alla volta) che avremo foderato con apposita carta;
9. Cuociamo a 180 gradi per circa un quarto d’ora, venti minuti al massimo, avendo cura di “rigirarli” negli ultimi minuti in modo da dorare per bene anche la base;
10. Una volta cotti sono pronti da gustare: friabili e golosissimi, con un caldissimo cuore ripieno.