Non ho la piastra, ma ai waffle non ci rinuncio: li faccio con la bistecchiera, fenomenali

Arrangiarsi a volte è una vera arte: non ho la piastra, ma non volevo rinunciare ai waffle quindi li faccio con la bistecchiera e vengono comunque fenomenali.

Per tutto il giorno ho pensato ai waffle, golosi e profumati, da accompagnare con salse o creme di ogni tipo. Li voglio fare per colazione domattina, ma mi manca la piastra: mica ci rinuncio, li cuocio sulla bistecchiera e vengono comunque golosissimi! Del resto, lo sappiamo, arrangiarsi, soprattutto in cucina, è una vera arte.

Non ho a disposizione tutti gli elettrodomestici che servirebbero per preparare pietanze di ogni genere, ma questo non mi ha mai fermata. Ho sempre cercato e scovato modi alternativi di cucinare i piatti di cui avevo voglia o di cui vanno matti i membri della mia famiglia. E, con i waffle, non sarà diverso: domattina a colazione li stendo tutti.

La ricetta dei waffle senza piastra: anche con la bistecchiera vengono deliziosi, provare per credere

Come dicevo, arrangiarsi in cucina spesso è necessario e non solo a livello di elettrodomestici, ma anche di ingredienti. Ricordate quando volevo cucinare la lasagna ma avevo scordato le sfoglie? L’ho fatta col pane ed è venuta un capolavoro. Per fortuna, invece, oggi avevo tutto il necessario per i waffle, ma invece di cuocerli nella piastra li metterò sulla bistecchiera: nessuno se ne accorgerà.

Ingredienti per 4 persone

• 200 grammi di farina;
• 2 uova;
• 200 ml di latte;
• 90 grammi di zucchero;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 80 grammi di olio di semi;
• burro quanto basta;
• zucchero a velo quanto basta.

Preparazione

La ricetta dei waffle senza piastra: anche con la bistecchiera vengono deliziosi, provare per credere – buttalapasta.it

1. In una ciotola sbattiamo le uova insieme allo zucchero e quando avremo ottenuto un composto spumoso setacciamo anche la farina e il lievito;
2. Continuiamo a lavorare col frullino per evitare grumi e uniamo prima il latte e poi l’olio di semi;
3. Mescoliamo ancora fino ad ottenere una crema semi-densa e lasciamo assestare per una ventina di minuti;
4. Andiamo ora a scaldare una la bistecchiera dopo averla imburrata con cura;
5. Riversiamo un coppino di composto al centro e lasciamo cuocere: facciamo dorare un lato, poi capovolgiamo per far dorare anche l’altro;
6. Ripetiamo lo stesso procedimento fino a finire il composto per waffle, imburrando di nuovo la bistecchiera all’occorrenza;
7. Una volta cotti potremo guarnirli come preferiamo, con salse e creme o semplicemente spolverarli con lo zucchero a velo.

Consiglio extra: l’ideale è servire ancora caldi.