Non si accorgeranno neanche di star mangiando verdure: la ricetta perfetta per i tuoi bambini

Spesso far mangiare le verdure ai bambini può essere una bella impresa, ma con questa ricetta li conquisterai al primo assaggio!

Le verdure sono degli alimenti nutrienti e genuini che non possono proprio mancare all’interno della nostra dieta. Crude o cotte, devono essere presenti preferibilmente a tutti i pasti. Bisogna, però, ammettere che spesso vengono bistrattate, dal momento che non a tutti piacciono, specialmente ai bambini.

Se anche tu hai qualche piccolo problema nel far mangiare le verdure ai tuoi figli devi assolutamente provare questa ricetta super sfiziosa. È talmente buona che non si accorgeranno nemmeno di che cosa c’è dentro.

Segui il procedimento passo passo e il risultato finale sarà un vero successone! Nessuno saprà resistere a questo secondo piatto con i fiocchi, né i grandi né tanto meno i piccini.

Non si accorgeranno neanche di star mangiando verdure: la ricetta che conquista anche i bambini

Anche i tuoi figli e i tuoi nipotini fanno sempre i capricci per mangiare le verdure? Allora sei capitato nel posto giusto. Sì, perché questa è la ricetta perfetta per far felici sia i grandi che i piccini. Buoni e sfiziosi, sembrano dei normali cordon bleu, ma in realtà sono fatti con le zucchine e le melanzane! 

Ingredienti

• 1 melanzana;
• 3 zucchine tonde;
• 3 uova;
• 100 grammi di prosciutto cotto;
• 2 mozzarelle;
• farina q.b.;
• sale q.b.;
• pangrattato q.b.;
• olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

1. Hai mai provato a fare i cordon bleu di verdure?  Con questa ricetta riuscirai a conquistare anche i bambini! Per prima cosa, lava le melanzane e le zucchine ed elimina le estremità laterali.
2. Dopodiché, affettale ben bene e scegli le fette più grandi. Ti serviranno 6 fette di melanzana e 12 di zucchina.
3. Insaporisci il tutto con un pizzico di sale e poi prendi una melanzana e mettici al centro una po’ di prosciutto cotto ed una fetta di mozzarella.
4. Chiudi tutto con un’altra fetta di melanzana e fai lo stesso con tutte le altre melanzane e con le zucchine.
5. Alla fine, dovresti aver ottenuto 3 cordon bleu di melanzana e 6 di zucchine.
6. A questo punto, occupati dell’impanatura. In una scodella sbatti le uova con un pizzico di sale e in due piatti diversi metti la farina e il pangrattato.
7. Passa quindi i tuoi cordon bleu di verdure prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Per rendere il tutto più croccante puoi ripetere il passaggio nell’uovo e nel pangrattato.
8. Infine, sistema i cordon bleu su una teglia coperta con uno strato di carta da forno, cospargi la superficie con un goccio d’olio extravergine d’oliva ed inforna in forno già caldo ventilato a 190 gradi per 20 minuti oppure in forno statico a 200 gradi per lo stesso tempo.
9. Trascorso il tempo necessario, tira fuori e servi i tuoi cordon bleu di zucchine e melanzane. Ne andranno tutti matti!

Il consiglio extra: ovviamente si può personalizzare la ricetta con degli altri ingredienti. Per esempio per la farcitura si possono usare prosciutto crudo, scamorza, provola ed altri formaggi a pasta filata. Inoltre, si può decidere di friggere i cordon bleu anziché farli al forno. Volendo è possibile usare anche la friggitrice ad aria.