Pane alla birra, ma con un tocco in più: il comfort food morbido e dolce per la serata film

Il pane alla birra non è una preparazione che ha bisogno di una lunga lievitazione, si prepara in modo facile e veloce, ecco come.

Se vi è venuta voglia di mettere le mani in pasta per sfornare un pane ma non avete tempo di aspettare che l’impasto lieviti potete preparare il pane alla birra, è una ricetta molto semplice ma di sicuro effetto, per la quale non dovrete stare tanto al piano di lavoro.

Più che un pane classico, inteso come pagnotta, sembra una sorta di plumcake salato, ad ogni modo il suo sapore e la sua consistenza vi conquisterà. Sfornatelo e gustatelo a cena, affettato e spalmato con un velo di burro è perfetto per accompagnare degli antipasti.

Come si prepara il pane alla birra con la ricetta in cui servono solo cinque ingredienti

Quali sono gli ingredienti che sono necessari per questa preparazione? Semplice, oltre alla classica farina, che potete anche scegliere integrale, magari componendo un mix al 50% con la farina bianca, una bustina di lievito istantaneo, un po’ di zucchero, il burro salato e ovviamente la birra.

Vi basta impastare il tutto e mettere in uno stampo rettangolare del classico plumcake per poi mettere in forno per circa un’ora, il pane alla birra è facilissimo, che aspettate a prepararlo oggi stesso?

Ingredienti

• 400 g di farina 00
• 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
• 20 gr di zucchero
• 60 gr di burro salato
• 350 gr di birra

Preparazione

1. Ecco come si prepara il pane alla birra. Prima di tutto prendete una ciotola e setacciatevi all’interno la farina insieme al lievito istantaneo per torte salate.
2. Unite anche lo zucchero e gradualmente versate la birra, mescolate con una frusta a mano o con un cucchiaio di legno per amalgamare gli ingredienti.
3. Imburrate uno stampo da plumcake e versate l’impasto, livellatelo
4. Fate fondere il burro e versatene la metà sull’impasto in modo che lo ricopra uniformemente.
5. Ponete in forno già caldo a 180 gradi e cuocete per un’ora. Fate la prova stecchino prima di estrarre il pane alla birra.
6. Subito dopo versate il burro fuso rimanente sulla superficie quando è ancora caldo e nel suo stampo.
7. Fate raffreddare e servite.

L’idea in più: questo pane fatto in casa non è una classica pagnotta a cui si è abituati ma è comunque da provare, specialmente se non avete tempo di preparare un pane con la lunga lievitazione. Potete accompagnarlo con alimenti dolci o salati, ad esempio con un bel tagliere di formaggi e salumi.