Pane, burro e zucchero come faceva la nonna: questa delizia costa niente ma è un capolavoro

Mia nonna ci preparava sempre questa delizia quando eravamo bambini: pane, burro e zucchero, due spicci per un vero capolavoro di golosità.

La maggior parte di noi ricorda con nostalgia i pomeriggi passati a casa della nonna, con quel profumo di cucinato sempre nell’aria e ogni genere di prelibatezza pronta a farci venire l’acquolina in bocca. Ecco, c’è una delizia in particolare che non ho mai dimenticato e, per quanto povera, resta una delle mie preferite. Si tratta del pane con burro e zucchero, una ricetta da pochissimi euro che, però, è un vero capolavoro di golosità.

Quando ci capitava di fare una sorpresa alla nonna e lei non aveva preparato alcuna torta o dolce particolare, non ci lasciava certo a bocca asciutta: si metteva all’opera con questi pochi ingredienti e tirava fuori questa sorta di dolcetti che, ancora oggi, mi vanno impazzire. E che facevo, non li preparavo anche io per i miei bimbi?

La ricetta del pane con burro e zucchero: un concentrato di golosità povero ma irresistibile

Lo dico sempre: le ricette più semplici sono anche le migliori. No, non intendo solo per quanto riguarda i dolci, ma ogni piatto: ricordate gli gnocchi burro e salvia che vi ho proposto qualche giorno fa? Speciali e super economici, facilissimi. Proprio come la delizia che andremo a realizzare insieme oggi.

Ingredienti per 4 persone

• 8 fette di pane duro;
• 100 ml di latte;
• 1 uovo;
• 120 grammi di burro;
• zucchero semolato quanto basta.

Preparazione

La ricetta del pane con burro e zucchero: un concentrato di golosità povero ma irresistibile – buttalapasta.it

1. In una ciotola andiamo a rompere l’uovo e sbattiamo con una forchetta;
2. Uniamo il latte a temperatura e lavoriamo ancora fino ad amalgamare i due composti;
3. Scaldiamo il burro in una padella antiaderente fino a scioglierlo del tutto;
4. Prendiamo le fette di pane e immergiamole nel composto di uova e latte;
5. Sgoccioliamole per bene e poi adagiamole in padella lasciandole dorare prima da un lato e poi dall’altro;
6. Appena cotte andiamo a rotolarle ancora umide nello zucchero semolato, ricoprendole per bene;
7. Ecco pronta la nostra merenda golosissima da pochi spicci: ha proprio il sapore di casa della nonna!

Consiglio extra: possiamo aromatizzare con un pizzico di cannella o una vanillina, se vogliamo. Possiamo anche servire con del cioccolato fuso del gusto che preferiamo immergendo i pezzi di pane o usandolo per decorare a fili le fette di pane dorate. Infine, possiamo anche usare dello zucchero a velo al posto di quello semolato.