Per domani a colazione ho già pronti i brownies di Natale: con la glassa e gli zuccherini ho voluto esagerare

Per domani a colazione prepara i brownies di Natale con la glassa e gli zuccherini colorati: i bambini ne andranno matti!

Ormai si respira aria di Natale in ogni angolo di casa e della città. Anche le tavole si stanno riempiendo di ricette legate alle feste. Tra dolci e piatti salati c’è davvero l’imbarazzo della scelta. In particolare, in questo periodo dell’anno, a farla da padrona sono biscotti, torte e dolcetti regionali. E proprio per celebrare ancora di più la magia del Natale, ho deciso di preparare questi brownies con la glassa e gli zuccherini colorati.

Sono perfetti da gustare a colazione o a merenda insieme a tutta la famiglia. I bambini infatti ne vanno matti ed anche gli adulti non riescono proprio a resistere. Ecco la ricetta.

Brownies di Natale: la ricetta per la colazione con la glassa e gli zuccherini

Per iniziare bene la giornata, soprattutto ora che si stanno avvicinando sempre di più le feste, gusta i miei brownies di Natale con la glassa e gli zuccherini. Dei dolcetti semplici da preparare, che danno però tanta soddisfazione a chi li mangia. In alternativa, assaggia gli struffoli senza glutine.

Brownies di Natale: la ricetta per la colazione con la glassa e gli zuccherini (Buttalapasta.it)

Ingredienti per 6 persone

• 150 grammi di cioccolato fondente;
• 125 grammi di burro;
• 3 uova;
• 200 grammi di zucchero;
• 100 grammi di zucchero a velo;
• 20 grammi di cacao amaro in polvere;
• 80 grammi di farina;
• estratto di vaniglia q.b.;
• sale q.b.;
• colorante alimentare q.b.;
• zuccherini colorati q.b.

Preparazione

1. Per prima cosa, trita grossolanamente il cioccolato fondente e fallo sciogliere a bagnomaria.
2. Nel frattempo, riduci il burro a pezzetti e poi incorporalo al cioccolato una volta sciolto. Amalgama bene il tutto con un cucchiaio di legno e lascia raffreddare il composto.
3. A questo punto, unisci l’estratto di vaniglia e le uova una alla volta.
4. Aggiungi, quindi, gli ingredienti secchi. Setaccia la farina e il cacao ed unisci lo zucchero ed un pizzico di sale.
5. Mescola bene fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi e versalo su una teglia coperta con un foglio di carta da forno bagnata e strizzata.
6. Cuoci in forno a 180 gradi per circa 30 minuti senza aprire mai lo sportello.
7. Intanto prepara la glassa versando lo zucchero a velo in una terrina e mescolando mentre aggiungi un cucchiaio di acqua calda.
8. Amalgama bene il tutto e, se necessario, aggiungi altra acqua.
9. Unisci infine poche gocce di colorante alimentare e mischia di nuovo.
10. Prendi dunque i brownies, tagliali in modo da ricavare dei triangolini che saranno degli alberelli di Natale e decorali a piacere con la glassa.
11. Completa l’opera con gli zuccherini colorati ed il gioco è fatto!