Poco tempo per il dessert? Con queste coppette al cucchiaio non ti stressi e fai un figurone

Quando ho ospiti improvvisi e poco tempo da dedicare al dessert queste coppette al cucchiaio mi salvano sempre: zero stress e faccio un figurone.

Avere ospiti è sempre un piacere ma quando il preavviso è poco può diventare uno stress. Questo perché il tempo per cucinare qualcosa di buono scarseggia e non vogliamo certo fare brutta figura. Ecco, allora, che per il dessert mi salva questa ricetta furba da poche mosse: queste coppette al cucchiaio sono una vera delizia e a tavola fanno sempre colpo.

Oltre a essere belle da vedere e golose da mangiare sono adatte anche ai bambini e questo non guasta visto che ci evita la fatica di dover preparare qualcosa di diverso appositamente per loro. Ovviamente ognuno di noi può decidere di decorarle e personalizzarle a proprio gusto: ci ruberanno una manciata di minuti e poi dritte in frigo.

La ricetta delle coppette dolci al cucchiaio: golose e scenografiche, ci fai un figurone

Quando ho tempo a disposizione anche a me piace sperimentare in cucina e dar vita a dolci golosissimi e particolari. Ricordate il rotolo red velvet che vi ho proposto qualche giorno fa? Davvero spettacolare. Oggi, però, ero troppo di corsa e quindi ho optato per queste coppette facili facili. Vi spiego subito come fare.

Ingredienti per 4 persone

• 100 grammi di cioccolato fondente;
• 200 grammi di mascarpone;
• 80 grammi di zucchero a velo;
• panna montata quanto basta;
• granella di cioccolato fondente quanto basta.

Preparazione

La ricetta delle coppette dolci al cucchiaio: golose e scenografiche, ci fai un figurone – buttalapasta.it

1. Sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria e una volta fuso lasciamo intiepidire;
2. Riversiamo il mascarpone in una ciotola e uniamo lo zucchero a velo;
3. Lavoriamo con un frullino per ottenere una crema omogenea e liscia e accorpiamo anche il cioccolato fuso;
4. Mescoliamo ancora con le fruste per distribuire il cioccolato nella crema;
5. Andiamo ora a riversare la crema ottenuta nelle apposite coppette o in bicchierini;
6. Mettiamo in frigo a rassodare;
7. Al momento di servire tiriamo fuori le coppette una decina di minuti prima di portare a tavola;
8. Decoriamo con una spruzzata di panna montata e una spolverata di scaglie di cioccolato fondente et voilà.

Consiglio extra: possiamo sostituire il fondente con un cioccolato al latte, ma vi consiglio in questo caso di calare le dosi di zucchero a velo. Possiamo anche spolverare con granella di nocciole e simili per dare un tocco di croccante davvero irresistibile e sfizioso.