Questa torta salata si prepara con solo 5 ingredienti: semplice e veloce

Bastano solo 5 ingredienti per preparare una buonissima torta salata, semplice e veloce. 

Se hai voglia di preparare una torta salata buonissima e insolita, cremosa e da leccarsi i baffi, perfetta per la cena di tutta la famiglia, allaccia il grembiule e cucina questa.

Si prepara in 15 minuti ed è perfetta anche per un aperitivo con gli amici per quanto è buona. Inoltre è molto furba perché non ci sarà bisogno di preparare nessun impasto e quindi è adatta anche a chi è poco abile ai fornelli.

La ricetta della torta salata con soli 5 ingredienti

Come se non bastasse, oltre ad essere semplice e veloce da preparare, questa torta salata si compone di soli 5 ingredienti che sicuro si hanno già in casa o facili da reperire. Non ci sono proprio scuse: questa torta salata con speck e patate devi proprio prepararla.

Ingredienti per una torta salata:

• 1 base per pizza (o pasta sfoglia light)
• 150 g di speck
• 150 g di stracchino
• 30 g di parmigiano
• 2-3 patate medie
• sale q.b.
• pepe q.b.
• pangrattato q.b.

Preparazione:

1. Pelare 2 patate medie e grattugiarle.
2. Unire le patate con stracchino, parmigiano, sale e pepe.
3. Preparare la base pizza in teglia, aggiungere lo speck e a seguire la crema a base di patate e stracchino.
4. Spolverizzare con del parmigiano e pangrattato la superficie.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 25-30 minuti nel ripiano più basso del forno. Gli ultimi minuti spostare la teglia nel ripiano alto e far dorare (magari accendendo il grill).

La torta salata è pronta e non resta che servirla: perfetta da gustare appena intiepidita o fredda, non rimarranno nemmeno le briciole. Lo speck darà sapidità alla torta mentre la crema di patate e stracchino sarà più delicata: un contrasto davvero unico e squisito. 

Ogni volta che rientri a casa la sera dopo lavoro, dopo la palestra e non hai voglia di cucinare ma hai una fame da lupi, prepara questa torta salata “zero sbatti”. Bastano infatti solo 5 ingredienti che non possono mai mancare in casa. Perfetta anche da portare a pranzo durante la pausa a lavoro perché è un piatto unico davvero saziante.

Con questo procedimento potrai preparare anche dei finger food da servire durante un antipasto con gli amici. Ti basterà solo tagliare in porzioni più piccole la torta salata (per esempio in quadratini) e ogni commensale potrà gustare questa bontà e ti chiederà sicuramente la ricetta! Inoltre, questa torta salata sostituisce perfettamente la pizza del sabato sera.