Impasti di base: news e articoli

Marzapane

Ingredienti per il marzapane

Pasta fresca

Se siete arrivati qui volete sapere come fare la pasta fresca all’uovo in casa, e noi siamo pronti a spiegarvi la ricetta passo passo con tanto di foto....

Pizza senza glutine

La ricetta della pizza senza glutine fatta in casa è perfetta in particolar modo per i celiaci i quali, fin troppo spesso, devono rinunciare ad uno dei piatti...

Pasta fresca senza uova

Ingredienti per l’impasto base per la pasta all’uovo (per circa 4 persone):

Gnocchi di patate

Ecco la ricetta degli gnocchi di patate, un piatto tipico della cucina italiana che potete trovare con condimenti molto diversi in tutte le regioni, pensate...

Gnocchi di patate senza uova

Prepariamo insieme la ricetta degli gnocchi di patate senza uova, la ricetta vera degli gnocchi di patate, leggera e saporita, che vi permette di portare in...

Panettone gastronomico

La ricetta del panettone gastronomico e come farcirlo. Vediamo insieme come fare il panettone salato, uno degli antipasti protagonisti dei menu di Natale. Vi...

Pane con il lievito madre

Ingredienti per il pane con lievito madre (dosi per 4 pagnotte)

Lievito madre

La ricetta del lievito madre ovvero pasta madre anche detto lievito naturale è facile da eseguire ma necessita di tempi un po’ lunghi di preparazione....

Pizza con lievito madre

La ricetta della pizza con lievito madre ci permette di sfornare una pizza soffice, alveolata e digeribile, proprio come quella dei migliori pizzaioli professionali....

Pan di Spagna

La ricetta del pan di Spagna è una preparazione base della pasticceria che può essere gustato solo o farcito per dar vita a torte di ogni tipo....

Crepes salate

Scopriamo insieme la ricetta delle crepes salate, o meglio delle ricette, visto che oltre a preparare le crepes stesse, cioè le sottili frittatine a base di...

Pasta frolla

La ricetta della pasta frolla tradizionale permette di poterla preparare facilmente in casa utilizzando solo ingredienti genuini e controllati....

Impasto per la pizza

L’impasto per la pizza è facile da preparare in casa: gli ingredienti principali che lo caratterizzano sono farina, acqua, lievito e sale....

Pizza senza lievito

La pizza senza lievito è l’ideale per chi è intollerante al lievito, per chi vuole una pizza più digeribile o semplicemente per chi è rimasto senza...

Pane arabo, con il Bimby o in padella senza lievito

Il pane arabo – detto anche pita – è un tipo di pane lievitato di forma rotonda e a base di grano duro diffuso nella cucina del Medio Oriente,...

Pizza al carbone vegetale

La ricetta della pizza al carbone vegetale può essere preparata senza difficoltà, specie se avvezzi all’arte della panificazione casalinga. Ideale...

Pane al carbone vegetale

La ricetta del pane al carbone vegetale rappresenta una novità degli ultimi anni. Nonostante siano in molti a chiedersi se sia legale o meno a seguito delle...

Besciamella vegana

La ricetta della besciamella vegana è una grande scoperta per chi ama fare dei piatti un pò più complessi ed elaborati, sempre rigorosamente vegetali....

Besciamella al microonde

La ricetta della besciamella al microonde ci permette di realizzare, in un tempo decisamente minore rispetto al solito, la regina incontrastata delle salse....