Ricco, cremoso e fresco questo brownie al limone crea dipendenza e nessuno sente la mancanza del cacao

Che buono questo brownie al limone: non l’hai mai provato così, è fresco e gustoso, perfetto per l’estate, talmente saporito che nessuno ti chiederà di nuovo quello al cacao!

I brownie al cacao, lo sappiamo, sono tra i dessert più amati in assoluto da grandi e piccoli. Ognuno ha la sua ricetta, ognuno li prepara come preferisce, ma siamo più o meno tutti d’accordo sul fatto che sono molto gustosi. Sono perfetti da preparare per un compleanno o anche per un pranzo speciale con degli ospiti, ma anche semplicemente per fare merenda o colazione in famiglia.

Si preparano facilmente e sono un grande classico della pasticceria. Come accade con tutte le ricette tradizionali, però, anche dei brownies esistono tante varianti. C’è chi ci aggiunge qualche ingrediente speciale e diverso dal solito, o addirittura chi prova a farli cambiando l’ingrediente principale. Quelli che vi proponiamo, ad esempio, sono dei gustosissimi brownies che al posto del cioccolato hanno il limone!

Ve lo sareste mai aspettato? Questa variante della ricetta classica è una vera specialità e se volete realizzarla a casa con le vostre mani ci metterete davvero pochissimo perché il procedimento è semplicissimo. Il gusto del limone, poi, darà una tale freschezza che non potrete fare a meno di preparare questi brownies durante il periodo estivo. Forse neanche vorrete più mangiarli quelli al cacao!

Brownie al limone: fresco e cremoso, perfetto per l’estate, la ricetta è facile e il gusto sarà irresistibile

Se siete amanti del limone, dite addio al solito gelato o sorbetto, ma anche alla classica delizia al limone, perché dovete assolutamente provare questo brownie fresco, cremoso e dal gusto irresistibile. Una volta assaggiato, probabilmente direte addio per sempre ai classici brownies al cacao perché questo dessert è perfetto per l’estate, vista la sua freschezza e il suo gusto delicato ma allo stesso tempo intenso.

Brownie al limone: fresco e cremoso, perfetto per l’estate, la ricetta è facile e il gusto sarà irresistibile – buttalapasta.it

Ingredienti

• 100 g di burro
• 150 g di zucchero
• buccia e succo di un limone (preferibilmente non trattato)
• 120 g di farina
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• zucchero a velo q.b.

Preparazione

1. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi unitelo allo zucchero in una ciotola e cominciate a mescolare per ottenere un unico composto liscio, magari utilizzando una frusta elettrica.
2. Aggiungete anche il succo e la buccia grattugiata di un limone, sempre continuando a mescolare.
3. Ora versate anche le uova, una alla volta, avendo cura di aggiungere la seconda quando la prima si sarà ben assorbita.
4. Mescolate ancora e aggiungete poco alla volta anche la farina e il lievito, aiutandovi con un setaccio.
5. Quando il vostro impasto sarà liscio e ben amalgamato, versatelo in un ruoto quadrato che avrete precedentemente imburrato e infarinato e cuocetelo a 180° per circa 15 minuti.
6. Una volta sfornato, lasciate raffreddare il vostro dessert, tagliatelo a quadrotti, proprio per dare la forma dei classici brownies, e infine spolverizzate tutto con lo zucchero a velo.

Quando si saranno raffreddati del tutto, i vostri brownies a limone saranno pronti per essere gustati. Non avete mai provato un dessert tanto morbido, saporito e fresco. Non riuscirete più a farne a meno!1