La ricetta virale del Chopped Sandwich: ecco perché tutti lo preparano (e come lo faccio io senza impazzire)

Il Chopped Sandwich è la ricetta virale del momento su Pinterest e social: ti spiego come preparare a casa il panino tritato perfetto con focaccia croccante, mortadella e una salsa speciale.

Chopped Sandwich, la prima volta che ho visto questo Pinterest ero super scettico, pensavo fosse la solita “americanata” per fare visualizzazioni. Ma poi l’ho provato un sabato a pranzo con gli amici e…wow. È diventata la mia ossessione per un pranzo veloce e sfizioso.

Il segreto? Tritando tutto insieme i sapori non sono più separati, ma si fondono in una specie di crema spaziale. Io ormai lo preparo così ogni volta che ho gente a casa perché fa una scena incredibile (e onestamente sfoghi un po’ di stress con il coltello, che non guasta mai).

🥗 Ingredienti per 4 persone: cosa serve per il panino più trendy dei social (senza spendere un patrimonio)

Quando vado a fare la spesa per questa ricetta di tendenza, cerco di evitare come la peste quei carrelli giganti del supermercato…li odio profondamente, sono fatti apposta per farti sentire in colpa se non li riempi fino all’orlo di roba che non ti serve. Io vado dritta al banco frigo col mio cestino a mano e prendo:

Procedimento passo dopo passo: come preparare il Chopped Sandwich a casa senza sporcare tutta la cucina

Non servono ciotole, sporchiamo solo il tagliere (così laviamo meno roba, che è la mia attività preferita… dopo mangiare).

Procedimento passo dopo passo: come preparare il Chopped Sandwich a casa senza sporcare tutta la cucina – buttalapasta.it

1. Faccio il “mucchio”: Metto sul tagliere la lattuga, i salumi, il formaggio e i pomodori. Non stare lì a fare le cose precise, tanto dobbiamo distruggere tutto!
2. Vado di coltello: Prendo il mio coltello da chef più grande (quello che tengo affilato come una katana) e inizio a tritare. Deve diventare un trito fine, circa mezzo centimetro… più triti, più godi.
3. Condisco sul tagliere: Quando ho un bel mucchietto omogeneo, verso sopra la maionese e il resto dei condimenti.
4. L’ultimo mix: Do un’altra bella “coltellata” a tutto per incorporare le salse. Deve diventare quasi una crema grossolana, super invitante.
5. Farcitura generosa: Taglio la focaccia, la scaldo un minuto sulla piastra (secondo me il pane caldo col ripieno freddo è la perfezione assoluta) e poi ci verso dentro una montagna di questo mix.
6. Il mio trucco per un risultato da Pinterest (senza l’effetto “panino molliccio”)

Se lo prepari per un picnic o per l’ufficio, un piccolo consiglio da amico: non farcirlo subito! Portati il mix in un contenitore e il pane a parte. Io l’ho fatto l’altro giorno al parco e, nonostante la figura da matta che ho fatto montando il panino sulla panchina, era croccantissimo.

Secondo me, questa è la migliore ricetta salva-cena dell’anno. Ti va se proviamo a pensare insieme a una versione vegetariana con l’avocado, o preferisci restare sulla versione “salumi e ignoranza”?