Se hai uova, latte e pane in casa la cena è già pronta: altro che focaccia, te ne innamorerai

Se in casa delle uova, del latte e del pane duro hai la cena già pronta: ma quale focaccia, per questa squisitezza perderai la testa (e non sarai l’unico).

Non c’è bisogno di scendere a fare la spesa: per preparare una cena da sogno per tutta la famiglia ti bastano pane, latte e uova. Non ci credi? E allora metti il grembiule e corri in cucina, questa squisitezza farà perdere la testa ad adulti e bambini.

Il riciclo è sempre un ottimo modo di risparmiare ed evitare che prodotti e ingredienti avanzati vadano a male, costringendoci a buttarli. Lo spreco, del resto, non è certo una bella cosa, soprattutto in cucina. Dimenticati la focaccia, allora, e prepara questa prelibatezza insieme a noi.

La ricetta della torta di pane: ti bastano uova, latte e condimento (poi ci metti ciò che vuoi)

Alla base di questa pietanza sfiziosa ci sono pane duro, uova e latte. Andremo poi ad aggiungere del condimento, ma potremo anche aggiungere gli ingredienti che vogliamo per arricchire a nostro piacimento. Ecco, nel dettaglio, come procedere per preparare questa torta di pane da 10 e Lode.

La ricetta della torta di pane: ti bastano uova, latte e condimento (poi ci metti ciò che vuoi) – buttalapasta.it

Ingredienti per 4 persone

• 300 grammi di pane duro;
• 220 ml di latte;
• 3 uova;
• Sale e pepe quanto basta;
• Prosciutto cotto (facoltativo, quanto basta);
• Formaggio dolce (facoltativo, quanto basta)
• Una spolverata di parmigiano grattugiato.

Preparazione

1. Per prima cosa dobbiamo sminuzzare il pane e riversarlo in una ciotola;
2. Ricopriremo con il latte e lasceremo ammorbidire;
3. Andremo a lavorare le uova in una ciotola a parte, con il parmigiano, il sale e il pepe;
4. Uniremo le uova sbattute al composto di pane e latte e amalgameremo il tutto con una spatola;
5. Se vogliamo e ne abbiamo a disposizione, uniremo il prosciutto cotto sminuzzato e il formaggio dolce a pezzetti (o altri ingredienti, come verdure grigliate e simili). In alternativa possiamo anche non aggiungere altro all’impasto;
6. Andremo a prendere uno stampo da forno dai bordi alti e di medie dimensioni (quello del plumcake va benissimo) e vi riverseremo il composto ottenuto;
7. Livelleremo e inforneremo a 180 gradi in forno già caldo;
8. Lasceremo cuocere per circa venti minuti o fino a quando la torta non risulterà compatta e ben dorata;
9. Toglieremo dal forno e lasceremo raffreddare per poi taglierare a fette: che squisitezza!.

Consiglio extra: per mantenere la torta di pane soffice basterà avvolgerla in un canovaccio di cotone e conservarla in un luogo al riparo da umidità e calore.